La nuova settimana a Mattino Cinque si è aperta e non è mancato lo spazio dedicato alle Ricette di Samya Abbary. Nel corso del consueto appuntamento culinario andato in onda poco prima delle ore 11.00, la solare modella e cuoca marocchina ha deliziato i telespettatori con una ricetta regionale. Si tratta di un dessert della tradizione piemontese, il bonet, di cui a seguire andiamo a scoprire gli ingredienti e la preparazione, non prima di avervi ricordato che la settimana scorsa si è chiusa la trasmissione condotta da Federica Panicucci e Federico Novella con i deliziosi tortini di ciliegie.
Bonet, ingredienti e procedimento per la ricetta regionale
Nella puntata di lunedì 25 maggio 2015 è stato preparato un dolce squisito da parte di Samya, che certamente farà piacere a molti di voi. Chi volesse riproporlo a casa, deve sapere che non è di difficile preparazione questo dessert, ma prima scopriamo di quali ingredienti avete bisogno: 1 lt. di latte, 8 uova, 100 gr. di amaretti, 200 gr. di zucchero, 40 gr. di cacato amaro in polvere e caramello liquido q.b..
Il primo passo nella preparazione del bonet è quello di prendere gli amaretti e tritarli dentro un mixer, fino a ridurli in un composto farinoso. A questo punto prendete una ciotola e versateci all'interno le uova e lo zucchero.
Con l'aiuto di una frusta elettrica unite i due ingredienti fino a quando lo zucchero non sarà disciolto completamente. Fatto questo unite anche gli amaretti e il cacao amaro, continuando ad amalgamare il composto. In seguito aggiungere anche il latte, ma continuate a sbattere con una frusta di quelle manuali.
Il passo successivo è quello di prendere degli stampini rotondi e di bagnarli con dell'acqua, versando al loro interno un po' di caramello.
Riempiteli con l'impasto ottenuto in precedenza e ponete tutto su una teglia con dell'acqua. Bisogna poi solamente mettere in forno per un'ora circa a 180°, dopodiché mettete il bonet in frigorifero per un paio d'ore. A questo punto potete impiattare questo dolce e servirlo. Prima di lasciarvi, vi invitiamo a seguirci per scoprire altre ricette di Samya a Mattino 5.
