5 modi per utilizzare il pompelmo in cucina

Alcuni modi di usare il pompelmo in cucina
Alcuni modi di usare il pompelmo in cucina

Sono diverse le modalità di impiego del pompelmo in cucina, dai cocktails alle torte.

Il pompelmo, il raffinato frutto dal gusto forte ed acidulo, è un agrume dalla storia molto antica e si pensa sia il risultato di un incrocio fra l'arancio e il pomelo. È ricco di sostanze benefiche, fra cui la vitamina C. Questo agrume può essere impiegato in cucina nei modi più disparati. Di seguito l'elenco dei più noti.

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Il succo di pompelmo

Il pompelmo viene principalmente spremuto e il succo viene utilizzato come bevanda rinfrescante o come ingrediente di un cocktail.

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Le insalate

Questo frutto, come le arance, viene usato anche nella preparazione di deliziose insalate pelando a vivo gli spicchi del frutto.

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La salsa di pompelmo

Inoltre, il pompelmo si sposa perfettamente, sotto forma di salsa, con diversi alimenti, come i crostacei e le scaloppine di carne.

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