Gli esperti consigliano di tener conto, prima di partire per qualsiasi meta, di alcuni accorgimenti perevitare e non dover affrontare in vacanza il problema allergie (che, se riguarda gli alimenti, diventa un vero e propriotormento).
In valigia sarebbe buona abitudine portare una lista deglialimenti che potrebbero procurarci problemi, e magari una lista di alimenti chepotrebbero utilizzare come sostituti, inoltre indispensabile sarebbe un kit diprimo soccorso nel quale non deve mancare una pasta cortisonica, unantistaminico ed infine, per chi già ha avuto uno choc anafilattico, una dose diadrenalina.
Oltre a questi accorgimenti che bisogna considerare prima dipartire, non sarebbe male anche tenere sotto controllo l’eventuale preparazionedei cibi fatti negli alberghi o nel caso di spesa controllare con moltaattenzione l’etichettatura dei prodotti alimentari che potrebbero contenerecomposti sospetti.
Per questo motivo, se si dovessero trascorrere le vacanze all’estero, informarsi primasui contenuti degli alimenti in scatola, o suoi prodotti che si potrebberotrovare nel luogo da noi scelto per villeggiare, così da evitare spiacevolisorprese.
Una particolare attenzione va data ai cibi che contengonouova o frutta secca che quando vengono cucinati: soprattutto in alcune culturesono indistinguibili.
Alcuni accorgimenti vanno presi anche per i bambini,magari portare con sè un certificato del proprio medico dove sonoelencate le eventuali allergie e glialimenti da non utilizzare. Fare infine molta attenzione quando si acquistanofarmaci all’estero: controllare sempre prima dell’acquisto il principio attivodi cui necessitiamo. Buone vacanze.
