Per iniziare la giornata col piede giusto bisogna partire dalla prima colazione. Questa deve fornire il 20% del fabbisogno giornaliero. Mangiare i cibi giusti al mattino migliora le prestazioni di tutta la giornata.

Troppe volte abbiamo iniziato la giornata solo con un caffè o addirittura senza mettere niente nello stomaco. A volte per mancanza di tempo, altre volte perché comunemente si tende a pensare che saltare la colazione porti a dimagrire più rapidamente. Non c'è cosa più sbagliata. Una sana colazione ricca di cereali, frutta, latte e fette biscottate magari con marmellata o miele, non fa altro che permetterci di non avere attacchi di fame durante la mattinata e di non arrivare a pranzo troppo affamati.

Mangiare adeguatamente a colazione concede molteplici benefici. Tra questi si ha il miglioramento dei parametri metabolici collegati al rischio cardiovascolare e - più in generale - migliora il nostro stato di Salute e Benessere. Chi fa una ricca e sana colazione, per esempio, ha un miglioramento del controllo dei fattori di rischio delle malattie croniche.

Quindi non ci resta che scegliere tra latte, tè, cereali - stando attenti che non siano stati arricchiti di zuccheri, grassi e sale -, fette biscottate con marmellata o miele, succo di frutta, frutta fresca, frullato e spremuta d'arancia.

Vedrete che uscire di casa con lo stomaco pieno vi farà tornare il sorriso anche nelle giornate più grigie. Concediamoci una gustosa colazione a cuor leggero, con la certezza di stare aiutando il nostro organismo a vivere meglio.

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