Anche la dieta è diventata social. Infatti, per chi ancora non ne avesse sentito parlare, ieri in moltihanno cominciato a seguire, tutti insieme, la dieta di Rosanna Lambertucci, chiamataDieta Social, che promette di farci ritrovareil nostropeso ideale, pancia piatta e regolazione dei livelli di glicemia ed insulina, senza eccessive rinunce. Non a caso l'inizio, nel giorno 11 gennaio, cade proprio dopo le vacanze natalizie, durante le quali ci si è lasciati andare un po' di più. A grandi linee, noterete la presenza di spuntini, frutta e verdura e, soprattutto, di cereali.
La prima parte di questa dieta, alla quale seguirà unmantenimento, è divisa in quattro settimane e si partecipa, gratuitamente, iscrivendosi al gruppo apposito, presente suFacebook. Il consulentemedico-scientifico è il Prof. Pier Luigi Rossi, specialista di Scienza dell'Alimentazione e Medicina Preventiva, invece la direzione e il coordinamento del gruppo sarannoa cura del mensile Più Sani Più Belli, diretto da Rosanna Lambertucci.Le iscrizioni al primo gruppo, sono ormai chiuse ma, niente paura, un nuovo gruppo, Dieta Social ® gruppo 2, partirà lunedì 1 febbraio 2016.
Alimenti consigliati
Oltre ai suddetti cereali, che andremo a specificare e che rivestono una grande importanzain questa dieta, vengono consigliati diversi alimenti, che andranno introdotti per avere i benefici promessi che, come abbiamo anticipato, non sono soltanto a livello estetico (pancia piatta), ma anche salutistico(controllo di glicemia e insulina):
- cereali (avena, orzo e segale)
- pesce fresco (tonno, salmone, alici, sogliola, spigola, orata, coda di rospo, merluzzo, trota, triglia, pesce spada, seppie) o confezionato
- latticini magri (formaggi, yogurt bianco oppure con lo 0% di grassi, aromatizzato)
- Uova
- Carne bianca oppure carne di vitello, agnello
- Affettati senzagrasso
- Bevande senza zucchero
- Acqua naturale o leggermente frizzante
- Verdura (asparagi, cavolfiore, cavolo, cicoria, finocchi, indivia, melanzane, peperoni, puntarelle, radicchio, rucola, scarola, sedano, carciofi)
- Frutta (arance, mandarini, ananas, kiwi, mele, pere, pompelmi)
Gli spunti sono importanti, accelerano il nostrometabolismo e servono ad evitare che l'organismo si "metta a riposo".
Se ne contano in tutto due,consistenti in frutta o yogurt, dopo i pasti principali e una bella tisana dopo cena.
La giornata tipo
Registrandosi al gruppo, avrete a disposizione la dieta, divisa in giorni e settimane, con le ricette. Ma, vi anticipiamo che non dovrete pesare gli ingredienti, tranne l'olio e ilpane, quest'ultimo sarà infatticoncesso; ecco ad esempio il primo giorno, totalmente proteico:
Colazione (Latte scremato o di soia, senza zucchero, con caffè d’orzo e crusca di avena;oppure yogurt magro con crusca d’avena e una tazza di te verde, con limone;oppure caffè lungo, o tè verde o caffè d’orzo con un uovo; o ancora, se preferite gli affettati,bresaola o prosciutto crudo magro, con tè verde o caffè)
Spuntino mattina (Yogurt magro)
Pranzo (Carne magra, pesce, bresaola, prosciutto crudo magro, salmone, tonno al naturale)
Spuntino pomeriggio (Yogurt magro)
Cena (come il pranzo)
Infine unatisana, dopo cena, a vostra scelta.
Ultimi consigli e considerazioni
Bere due bicchieri di acqua minerale naturale, appena svegli e un bicchiere d'acqua ogni ora, durante tutta la giornata. Inoltre, un bicchiere d'acqua, prima dei pasti. La verduraè a volontà. Vi rimandiamo agli ulteriori consigli di Rosanna Lambertucci e ai successivi aggiornamenti. A noisembra una dieta molto semplice, perché non avrete necessità di pesare gli alimenti, per il basso numero di rinunce e per il vantaggio della compagnia di tante altre persone, con le quali potrete condividere i progressi. Quindi, futuri partecipanti, ci vediamo il primo giorno di febbraio!
