Come ogni anno, dopo le feste di Pasqua scatterà la psicosi della ‘prova costume’.Masse di persone in sovrappeso correranno ad affollare le palestre e cominceranno a praticare le più improbabili diete per smaltire i chili accumulati durante il periodo invernale.L’indice di massa corporea, con le relative percentuali di massa ‘magra’ e massa ‘grassa’, diventerà uno degli argomenti più ricorrenti in attesa delle vacanze estive alle quali arrivare in perfetta forma.
Per questo motivo è il caso di fare chiarezza sull’argomento prima di avventurarsi in ‘ricette’ fai da te che, nella migliore delle ipotesi, si riveleranno inutili, per non dire dannose.
I livelli di massa grassa e massa magra come indici di salute
Solitamente, per valutare se una persona è in sovrappeso si ricorre all’Indice di Massa Corporea che mette in relazione il peso con l’altezza del soggetto. Spesso, però, questo semplice parametro può trarre in inganno in quanto non tiene conto dell’effettivo volume di massa grassa presente nel corpo dell’individuo: vale a dire di quella percentuale di adipe che ha notevoli effetti sulla Salute di una persona, tanto che recenti studi hanno riscontrato una correlazione direttamente proporzionale tra la mortalità e la percentuale di massa grassa in individui di età superiore ai 40 anni.
Dovrebbe essere questo, più che l’imminenza della prova costume, a spingerci nel perseguire una dieta, intesa come regime alimentare, ed uno stile di vita indirizzati ad una diminuzione di peso duratura.
Dieta o sport per diminuire la massa grassa?
Una dieta ferrea, messa in pratica per perdere peso nel minor tempo possibile, garantisce una diminuzione di peso dovuta essenzialmente alla perdita di massa magra, ma non di quellagrassa. La conseguenza è che il metabolismo si abitua a consumare meno e, quando la dieta verrà interrotta, l’aumento di calorie ingerite si trasformerà rapidamente in accumulo di peso dando origine all’effetto yo-yo tipico di tutte le diete estemporanee.
Per questo motivo, per avere risultati duraturi bisogna agire sulla perdita di massa grassa, che si ottiene con la pratica di un regime alimentare corretto da mettere in pratica per tutto l’anno, accompagnato da un’attività fisica regolare di tipo aerobico (prolungata ma non eccessivamente dispendiosa a livello muscolare).
I benefici si riscontreranno non solo sulla perdita di peso corretta dovuta alla diminuzione della massa grassa ma, è scientificamente dimostrato, anche nei valori della pressione arteriosa e del colesterolo.
