L’acqua minerale ricca di bicarbonato può alleviare la frequenza dei bruciori di stomaco ed il rigurgito. E’ quanto pubblicato sulla rivista “World Journal of Gastrointestinal Pathophysiology” nel Febbraio 2016.Sono stati reclutati 50 pazienti in età compresa tra 18 e 64 anni, che soffrivano di bruciori di stomaco, almeno 2 volte a settimana per una durata minima di 3 mesi.I partecipanti hanno bevuto 1.5 L di acqua per 6 settimane: 300 mL ai pasti tre volte al giorno, la rimanente durante la giornata. Tutti i parametri del reflusso gastro-esofageo, bruciore, rigurgito e dispepsia (cattiva digestione) sono migliorati in modo significativo.
Reflusso gastroesofageo
Secondo la classificazione del Gruppo di Montreal, il reflusso è accompagnato da una serie di sintomi come rigurgito e bruciore retrosternale, che impattano sulla qualità della vita.La patogenesi non è stata ancora chiarita. Il trattamento, in genere, consiste nel neutralizzare l’acido modificando innanzitutto lo stile di vita. Sono fortemente consigliati la riduzione del peso e l’eliminazione di alcune sostanze come cioccolato, caffè, alcol e nicotina; l’adozione di pasti frequenti e a basso carico di grassi; l’evitare di andare a letto immediatamente dopo mangiato.Se i sintomi persistono si utilizzano calcio o magnesio; infine farmaci inibitori della pompa protonica (omeprazolo, pantoprazolo) o bloccanti dei recettori H2 dell’istamina (famotidina e ranitidina).
Acqua minerale utilizzata nello studio clinico
Viene generalmente utilizzata in Germania per sostenere la funzione gastrointestinale, migliorare l’apporto di calcio e magnesio e sostenere il trattamento delle infezioni delle vie urinarie. Le sostanze disciolte in 1 L di acqua espresse in mg/L sono le seguenti:
Calcio (Ca++): 331
Magnesio (Mg++): 109
Sodio (Na+): 121
Potassio (K+): 10.2
Bicarbonato (HCO3-): 1775
Solfato (SO4-): 34.8
Cloruro (Cl-): 39
Nitrato (NO3-): 8.28
Fluoruro (F-): 0.14
Litio (Li+): 0.15
Stronzio (Sr++): 2.54
Ioduro (I-): 0.019
Manganese (Mn++): 0.03
Bario (Ba++): 0.055
Ferro (Fe++): 0.068
Bromuro (Br-): 0.11
Acido Metasilicico: 37.2
Acido Metaborico: 1.1
Anidride carbonica libera: 3500
L’anione bicarbonato lega i protoni dell’acido gastrico, tamponandoli come funzionano gli antiacidi farmacologici.Questo tipo di acqua rafforza, dunque, i meccanismi protettivi delle pareti dello stomaco, poiché migliora la secrezione della mucosa gastrica ed il flusso sanguigno.
