Secondo uno studio condotto dall’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche (Isa-Cnr) in collaborazione con l’Università di Salerno, il succo di mela ha proprietà antitumorali ed è ricco di antiossidanti utili alla salute. Grazie a questa ricerca ora si potrà conoscere il modo in cui le cellule malate vengono contrastate, in particolare per il tumore del colon retto.
Succo di mela: spiegato il motivo per cui ha effetti antitumorali
Angelo Facchiano, ricercatore presso il Cnr, ha dichiarato che, per la prima volta, è stato analizzato in maniera specifica il modo in cui i polifenoli contenuti nel succo di mela operano come agenti antitumorali.
In sostanza, i ricercatori hanno analizzato, quantificato e identificato i principali composti antiossidanti di tre tipi di mela: Annurca, Red Delicious, Golden Delicious ed hanno scoperto che i polifenoli contenuti nel suo succo ostacolano “la replicazione ed espressione del DNA nelle cellule cancerose del colon” impedendo loro di far aumentare la massa tumorale, dichiara Facchiano. Questa scoperta è molto importante, ma non ancora sufficiente per mettere a punto terapie mirate, continua il ricercatore del Cnr. Sarà quindi necessario effettuare altri studi per capire i meccanismi molecolari e le proteine coinvolte.
Succo di mela: gli altri vantaggi di questo frutto
Ma ci sono molti altri vantaggi nel bere succo di mela eccoli elencati:
- E' carico di sostanze nutritive grazie all’alto contenuto di antiossidanti che sono cruciali per prevenire l'invecchiamento precoce e combattere i radicali liberi associati alle malattie croniche.
- E’ ricco di potassio, un nutriente che controlla l'attività elettrica del cuore e regola l'acidità del corpo. Inoltre è utile per la costruzione della massa muscolare, nel processo di assimilazione dei carboidrati e la loro successiva trasformazione in energia.
- Salute del fegato: per le sue proprietà alcaline che aiutano il corpo ad eliminare le tossine.
- Protezione del cuore: in quanto il succo di mela riduce le probabilità di attacchi di cuore, diminuendo l'accumulo di colesterolo nelle arterie.
- Migliora la digestione: le mele contengono l’acido malico che contribuisce alla corretta funzione del fegato e aiuta la digestione.
Dopo aver letto i vantaggi di bere succo di mela, capirete perché le mele sono il frutto più popolare nel mondo.
