Le donne incinte non dovrebbero consumare liquirizia o, quantomeno, diminuire le dosi. Sembra che la liquirizia e la glicirrizina, il suo dolcificante naturale, possano provocare danni al feto. In particolare, lo sviluppo del feto sarebbe pregiudicato e, di conseguenza, i piccoli, una volta nati, potrebbero avere una ridotta capacità mnemonica e cognitiva. Non solo, i figli di donne che, durante la gravidanza hanno mangiato molta liquirizia, potrebbero avere un quoziente intellettivo inferiore agli altri.
La liquirizia in gravidanza? Meglio di no
La liquirizia è buona ed ha molti estimatori ma le donne, durante la gravidanza, dovrebbero starne alla larga se non vogliono pregiudicare lo sviluppo del feto. Da uno studio coordinato da alcuni scienziati dell'Università di Helsinki si è evince che dosi elevate di liquirizia potrebbero seriamente compromettere il corretto sviluppo del feto. Dopo aver sottoposto ad accurati esami trecentosettantotto ragazzi, che avevano mediamente tredici anni, gli studiosi hanno appurato che quelli che avevano ottenuto risultati peggiori nei test di memoria e cognitivi erano figli di donne che, durante la gravidanza, avevano mangiato molta liquirizia.
La glicirrizina incrementa l'effetto del cortisolo
Le mamme dei ragazzini con un quoziente intellettivo inferiore alla norma hanno rivelato agli esperti finlandesi che i figli soffrono anche di iperattività e di deficit di attenzione. E' stato accertato, inoltre, che la pubertà, per le figlie delle grandi mangiatrici di liquirizia, arriva prima.
Perché la liquirizia produce tali effetti? Secondo i ricercatori di Helsinki, la glicirrizina amplifica l'effetto del cortisolo, ormone dello stress, ed ostacola l'enzima che lo disattiva. Il cortisolo, comunque, non è un nemico del feto in quantità minime.
Non è la prima volta che la liquirizia finisce sul banco degli imputati
Non è la prima volta che uno studio mette le future mamme in guardia sugli effetti della liquirizia. Già otto anni fa, lo studioso Jonathan Seckl, dell'Università di Edimburgo, dichiarò che mangiare liquirizia durante la gravidanza 'può avere un effetto sul QI e sul comportamento dei bambini'. Le future mamme sono avvisate.
