Fino ad oggi si sosteneva che un bicchiere di Vino a pasto non facesse male, ma ora uno studio condotto da ricercatori inglesi dell’Università di Oxford e dell’University College di Londra, ha fatto cadere miseramente questa certezza. E' stato provato senza ombra di dubbio che anche un solo bicchiere di vino al giorno, aumenta il rischio di atrofia cerebrale e specificatamente di quella parte del cervello che si chiama ippocampo, i cui danni sono indicatori certi della malattia di alzheimer.
Uno studio lungo 30 anni
Lo studio è stato condotto su circa 500 persone, per lo più maschi, seguiti dal 1985 al 2015 (per 30 anni), prendendo in considerazione un consumo minimo di vino settimanale di 1 bottiglia e mezza.
I partecipanti allo studio sono stati sottoposti a periodiche scansioni cerebrali con risonanza magnetica per immagini.
L'esito dei test non ha lasciato dubbi: accantonati i possibili fattori concatenanti come età, fumo, ed eventuali altre patologie, è stato evidenziato che un maggior consumo di alcool era sempre associabile ad una maggior atrofia dell'ippocampo, proprio la zona del cervello che colpisce la memoria.
I potenziali effetti devastanti dell'alcol sul cervello
Certamente chi assumeva più alcool presentava un rischio altissimo di perdita della memoria rispetto a chi beveva moderatamente, ma chi si accontentava di un bicchiere di vino al giorno aveva 3 volte maggiori probabilità di incorrere in una atrofia cerebrale rispetto a chi non ne faceva uso per nulla.
I ricercatori hanno anche osservato che la teoria, da più parti accreditata fino ad ora, per cui una quantità moderata di alcool avrebbe avuto anche effetti benefici sull'organismo, non poteva in alcun modo essere confermata.
Naturalmente lo studio si è basato su 30 anni di osservazione del cervello umano e non è stato possibile confermare una relazione causa/effetto immediato, ma lo studio delle immagini del cervello per 3 decenni, ha consentito di verificare i danni reali prodotti dall'alcool.
Certo, bere tanto fa male, ma forse è il caso di considerare che anche bere poco potrebbe avere effetti negativi sulla salute e facilitare, con gli anni, malattie terribili come l'Alzheimer.
