Una colazione sana e abbondante, se viene consumata ogni giorno come uno dei pasti principali, negli anni può essere utile per dimagrire. È questo il risultato a cui sono arrivati i ricercatori della School of Public Health di Loma Linda in California. Gli studiosi hanno confermato un concetto già noto da tempo a proposito dei benefici conseguibili attraverso uno stile di vita sano. Una colazione sana e abbondante può riuscire anche a mantenere il peso corporeo se, negli anni, l'obiettivo è quello di non ingrassare.
Una colazione sana ed equilibrata per dimagrire
I ricercatori americani hanno coinvolto più di 50.000 persone dai 30 anni in su. I partecipanti allo studio sono stati seguiti per circa 7 anni nel corso della loro vita. All'inizio sono stati invitati a compilare un questionario, specificando in modo dettagliato le eventuali patologie di cui soffrivano, le abitudini alimentari e il tempo dedicato all'attività fisica. Nel corso del tempo successivamente hanno risposto a dei questionari periodici.
È stato riscontrato che le persone che mangiavano regolarmente due pasti al giorno, includendo anche una colazione equilibrata, erano andati incontro ad una diminuzione dell'indice di massa corporea. Coloro che ingrassavano di più erano invece le persone che mangiavano più di tre pasti al giorno, comprese le merende.
In particolare la maggiore riduzione del peso corporeo si aveva nei pazienti che facevano colazione regolarmente ogni giorno.
Esempio di colazione sana e nutriente
Ma tutto sta anche nel sapere quali sono le regole da rispettare per fare una colazione sana e nutriente. Ecco un esempio di questo genere. Teniamo presente che la prima colazione, come spiegano i nutrizionisti, deve contenere tutti i nutrienti essenziali.
Non devono mancare le proteine, le vitamine, i grassi, i carboidrati e le fibre, tutto nelle giuste proporzioni.
Neanche la classica colazione all'italiana, spesso concentrata sugli zuccheri, può essere considerata un esempio di colazione bilanciata. Potremmo prendere un caffè o un tè e mangiare due fette di pane integrale con della ricotta spalmata, aggiungendo due noci e un frutto di stagione.
Oppure potremmo mangiare due uova sode, una fetta di pane integrale condita con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva e un frutto di stagione. Un altro esempio di colazione sana è costituito da quella con yogurt greco con l'aggiunta di una manciata di frutta secca.
