Dici Natale e pensi ai dolci. Le festività natalizie saranno un'occasione per molti di abbuffarsi senza badare alla linea. Le cene e i pranzi in famiglia faranno sì che gli italiani mangino in abbondanza, specie dolci, che per l'occasione non mancheranno di certo e saranno disponibili in tantissime varietà. Classici delle feste natalizie sono panettone e pandoro, che possiamo acquistare ovunque, ma che possono essere preparati anche in casa, seppure prevedano un procedimento un po' complesso rispetto ad altri dolci di Natale. In alternativa, possiamo personalizzarli a nostro piacimento.
Ad esempio, il pandoro possiamo farcirlo con crema pasticcera e frutti di bosco, mentre il panettone con cioccolato. In questo modo, potrete proporre qualcosa di diverso in tavola a Natale. Questo, però, non basta, perché i dolci natalizi buoni da far assaggiare ai nostri ospiti devono essere di più. Vediamo quindi alcune idee facili e veloci da fare per prendere per la gola i nostri commensali.
Partiamo subito con alcune Ricette dolci di Natale della tradizione, come possono essere struffoli, pastiera e roccocò napoletani, piuttosto che i mostaccioli presenti in altre regioni meridionali oppure i ricciarelli toscani e il panpepato romano. La tradizione, però, non è soltanto italiana, ma pure straniera.
Dagli altri Paesi del mondo possiamo attingere e scoprire alcune ricette da fare in casa che faranno la felicità di tutti. Un classico è il tronchetto di Natale francese, mentre dal Sud Tirolo arriva lo zelten; austriaca è invece la linzer torte, mentre dai Paesi nordici arriva il pan di zenzero, noto anche come gingerbread.
Natalizia, ma più tipica dell'Epifania è la ciambella dei Re Magi spagnola (roscòn de Reyes). Tutto questo ancora non vi basta come ricette natalizie? Vediamo altri dolci da fare in casa per Natale buonissimi.
Se amate i cupcakes, preparatene qualcuno ai vostri bambini a tema natalizio. Per i piccoli di casa, inoltre, si possono fare degli alberelli con il pandoro, crema pasticcera e ribes, nonché i brownies a forma di abete natalizio.
Fra le altre ricette segnaliamo i panettoncini ripieni con panna, crema e frutta, piuttosto che con gocce di cioccolato; squisiti e da mangiare a tutte le ore sono i biscotti al miele glassati e realizzati a forma di stella, campana e così via. In alternativa possiamo preparare un croccante alle mandorle, tipico delle festività, nonché dei biscotti alle mandorle o dei datteri farciti con mascarpone e noci. Che dite, vi state già leccando le dita? Continuate a seguirci per scoprire altre ricette di Natale.
