Si avvicina sempre più il momento del cenone della Vigilia e il pranzo di Natale: molti italiani sono già alle prese con gli acquisti dei regali e stanno pensando cosa preparare di buono per i proprio amici e parenti. Sia il cenone che il pranzo non possono non iniziare con gli antipasti, il momento giusto per proporre qualche piatto particolare e originale.
Idee originali per antipasti Natale
Di Ricette originali e particolare ce ne sono davvero tantissime, tutti i palati saranno sicuramente accontentati. Per gli antipasti di pesce si potrebbero preparare delle piccole polpettine di tonno e ricotta, gamberi in pasta sfoglia, scampi arrotolati in pancetta croccante, rotolini di salmone con ripieno di insalata russa o dei tortini monoporzione con patate, salmone e scamorza.
Se si è alla ricerca di qualcosa di più elaborato, il sushi o la realizzazione di carpacci con vari tipi di pesce potrebbero essere i piatti giusti. Per gli antipasti di carne, alcune ricette originali e con la quale ci si può sbizzarrire con gli ingredienti sono le zucchine ripiene di carne e riso, un finto sushi di pollo o tortini e pasticci di carne monoporzione a vari gusti per accontentare tutti gli invitati. Anche la realizzazione di un carpaccio di manzo accompagnato da salse al formaggio o la preparazione di varie insalatine a base di pollo potrebbero rivelarsi idee vincenti. Per un antipasto più rustico e sfizioso, non ci si può dimenticare della pasta sfoglia con la quale è possibile preparare molti piatti particolari.
La pasta sfoglia si presta anche alla realizzazione di cibi dalla forma originale: alberi di natale e stelle natalizie sono facili da realizzare con un po' di pazienza e possono esser farciti con gli accostamenti che più preferiamo. Torte salate, quiche, involtini: alcuni piatti da provare sono i tortini monoporzione con prosciutto e gorgonzola, tartellette ai funghi e pancetta, la torta salata con fiori di zucca e ricotta o delle particolari focaccine con zucchine e formaggio.
