Domenica 20 luglio 2025, Linea Verde Estate ci porterà in un nuovo viaggio attraverso le meraviglie della Sicilia nordorientale. Alle 12.20 su Rai 1, Flavio Montrucchio e Margherita Granbassi esploreranno le bellezze di Milazzo e della Valle del Niceto. Questo episodio promette di essere un'esperienza immersiva tra storia, tradizioni culinarie e paesaggi mozzafiato. Flavio scoprirà i segreti dei fiori commestibili e della 'smergia', frutto tipico della zona, mentre Margherita si addentrerà nell'Area Marina Protetta di Capo Milazzo per svelare i misteri delle antiche tonnare.
Flavio alla scoperta dei sapori della Valle del Niceto
Flavio Montrucchio intraprenderà un viaggio alla scoperta delle radici gastronomiche della Valle del Niceto. Incontrerà un uomo del luogo che coltiva fiori commestibili, ingredienti che un giovane chef trasformerà in deliziosi piatti, combinando tradizione e innovazione. Questo incontro sarà un'occasione per riflettere su come la natura possa offrirci sorprendenti risorse culinarie. A Torregrotta, Flavio scoprirà la 'smergia', un frutto tipico di questa valle che rappresenta un elemento fondamentale nella cucina locale. Infine, sarà testimone della preparazione dei quadri floreali a San Pier Niceto, un evento che coinvolge l'intera comunità per l'Infiorata del Corpus Domini, un momento di grande partecipazione e condivisione.
Margherita esplora l'Area Marina Protetta di Capo Milazzo
Parallelamente, Margherita Granbassi si avventurerà nelle bellezze naturali di Capo Milazzo. L'Area Marina Protetta, con la sua straordinaria biodiversità, offrirà un panorama unico che Margherita racconterà con passione. Non mancherà una visita alla Baia del Tono, dove l'antica tradizione delle tonnare prende vita attraverso storie e racconti di mare. A Milazzo, Margherita osserverà le fasi di lavorazione della bottarga e sulla spiaggia della Vaccarella assaporerà la 'spaccatella' al ragù di tonno, un piatto che racchiude i sapori autentici della tradizione siciliana. Il viaggio si concluderà con un dolce finale: una brioche con il gelato gustata sul lungomare, un tributo alla gastronomia locale che si sposa perfettamente con l'atmosfera estiva.
Nella puntata precedente di Linea Verde Estate
Nella puntata del 13 luglio, Linea Verde Estate ci ha accompagnato alla scoperta della Valmarecchia, un gioiello nel cuore della Romagna. Flavio e Margherita hanno esplorato i legami tra questa terra e la ciliegia, protagonista della sagra di Pietracuta di San Leo. Flavio ha incontrato agricoltori e artigiani dediti alla coltivazione e all'arte, mentre Margherita ha raccontato storie di storia e alchimia nella fortezza di San Leo. L'episodio si è concluso con la celebrazione della sagra delle ciliegie, un evento che ha unito tradizione, cultura e comunità in un festoso ballo di mazurka.
