L'estate si avvicina e molti sono alla ricerca di idee per preparare delle ricette fresche che siano in grado di dare un po' di sollievo durante le giornate più afose. Di seguito, approfondiamo la ricetta per fare dei ghiaccioli alla frutta fresca.

Ingredienti dei ghiaccioli alla frutta

Per creare dei salutari e buonissimi ghiaccioli alla frutta, c'è bisogno di:

• 350 ml di succo di mela (è possibile sostituirlo con la stessa dose di limonata fresca o del succo di frutta preferito rigorosamente privo di zucchero)
• 90 grammi di mirtilli freschi
• 10 grammi di zucchero bianco da tavola (questo ingrediente è opzionale e potrà essere o meno durante la preparazione della ricetta)
• 6 fragole
• 3 pesche
• 1 kiwi.

La frutta usata durante la preparazione di questa ricetta, potrà essere cambiata a seconda dei gusti personali.

Come creare dei ghiaccioli con la frutta: tutti i passaggi dettagliati

Con un coltello, eliminare la buccia dal kiwi ed affettarlo sottilmente. Proseguire, sciacquando sotto l'acqua corrente le fragole, le pesche e i mirtilli. Sempre con il coltello, togliere la buccia dalle pesche e staccare con le mani il picciolo e le foglie dalle fragole.

Tagliare a fette anche le pesche e le fragole.

Prendere degli appositi stampini per fare i ghiaccioli, e inserire al loro interno le fette di frutta, cercando di mescolare gli ingredienti, per rendere più particolari i vostri ghiaccioli. Versare il succo di mela in ogni stampo, senza raggiungere il bordo del recipiente, altrimenti si farà fatica a chiudere.

Fare rassodare i vostri ghiaccioli nel freezer per almeno cinque ore o fino al giorno seguente.

I ghiaccioli alla frutta saranno così pronti per essere gustati e saranno apprezzati da grandi e piccoli.

Variante per la ricetta

Un'ottima alternativa a questa gustosa ricetta, prevede di creare per primo uno sciroppo con acqua e zucchero da cuocere sul fornello e successivamente di frullare la frutta.

Attenzione: la frutta prima di essere frullata, dovrà essere lavata accuratamente e privata di buccia o di eventuali foglie o semi.

Una volta frullata, la frutta dovrà essere passata attraverso un setaccio: questo passaggio vi sarà di aiuto per evitare la formazioni di grumi, che saranno sgradevoli alla vista del risultato finale.

Potete aromatizzare i ghiaccioli con delle foglie di menta fresca. Se non avete gli stampini per fare i ghiaccioli, potete utilizzare degli stampi da mettere in freezer che andranno abbinati con dei bastoncini di legno da usare come stecco.