Alzi la mano chi non ha mai mangiato una cipolla. Spesso è stata guardata con sospetto per cattiva propaganda, ora è rivalutata grazie a nuovi studi. La cipolla oltre che buona è salutare, perché può servire per curare diversi malanni grazie alle 150 proprietà tra vitamine, minerali, enzimi ed oli essenziali di cui ne è ricca.
Andiamo ad esaminare, più nel dettaglio, a che cosa serve.
- Combatte l’invecchiamento cellulare grazie al selenio e zinco, due antiossidanti naturali;
- Favorisce la diuresi, aiutando i reni nel loro lavoro grazie all’eliminazione di cloruri ed urea, riducendo i calcoli;
- Questo suo potere diuretico aiuta a mantenere in salute anche il cuore, aiutando altresì ad abbassare la pressione. Otre a ciò grazie alla adenosina rende più fluido il sangue e alla cicloallina abbassa il colesterolo e frena la formazione dei coaguli;
- Combatte i mali di stagione, come la tosse ed il raffreddore grazie alle sue qualità antibiotiche ed espettoranti, in tal caso in associazione con il miele.
Questi sono solo alcuni dei suoi possibili benefici, ma già si intuisce di avere un tesoro tra le mani senza saperlo, come spesso capita anche con altri alimenti.
Tutti, infatti, hanno in casa una cipolla e spesso è utilizzata con indifferenza in mille ricette della nostra cucina, chi più chi meno, a secondo dei propri gusti.
Da oggi, però, c’è un motivo in più per farne uso: le sue virtù. Sebbene poco considerata anche per il suo prezzo più che accessibile e la facile reperibilità in ogni mercato ed in ogni periodo dell’anno, ora la si dovrà guardare con occhi diversi, evitando di piangere con piccoli accorgimenti, ed apprezzarla per quello che realmente è ovvero un concentrato di benefici da non dimenticare.
