Durante le feste natalizie perdiamo qualsiasi freno inibitorio nei confronti del cibo e mentre siamo in preda delle abbuffate ci diciamo: "sono consapevole che sto esagerando ma pazienza, dal 7 gennaio ricomincio a fare la brava" (gli uomini non me ne vogliano se l'articolo è tutto al femminile, ma noi donne in genere abbiamo più difficoltà poi a smaltire i chili in eccesso! Comunque i consigli valgono per ambo i sessi). Poi il 7 gennaio arriva la fatidica prova peso nella quale guardiamo la bilancia con un po' di timore, un occhio chiuso e uno aperto, e ci troviamo quei chili in più che ci danno così fastidio perché già pensiamo alla prova costume.
Niente paura: molto spesso i danni non sono così gravi soprattutto se procediamo subito con i giusti accorgimenti a ripulire le nostre "tubature interne" combattendo anche la ritenzione idrica causata dai cibi molto ricchi di sale che abbiamo mangiato (zampone, cotechino, salumi...). Ricordiamo che prima di modificare il proprio stile di vita e la propria dieta è necessario consultare il proprio medico di fiducia, soprattutto in caso di patologie particolari.
Dimagrire in ufficio: cosa mangiare al bar
Purtroppo non tutte hanno la possibilità di mangiare a casa, e in ufficio - vuoi perché manca la sala mensa o il microonde per scaldare il cibo, a volte solo per mangiare in compagnia dei colleghi - si preferisce pranzare al bar, in mensa o nei ristoranti che fanno menù a prezzo fisso.
Ma è possibile dimagrire seguendo qualche piccolo accorgimento. Di solito al bar mangiamo una insalatona mista e non capiamo perché non riusciamo a perdere peso: il motivo sta nell'insieme di uova, tonno, crostini, mozzarella e olio usato in grande quantità. Quindi ok all'insalatona, ma solo se scegliamo uno solo di quegli ingredienti e ci limitiamo a un cucchiaio di olio per condire.
I panini? Sì a quelli integrali imbottiti con pomodori, verdure grigliate e mozzarella, oppure con prosciutto cotto sgrassato; va bene anche la bresaola o un toast. Tutto accompagnato da acqua e non da bibite.
Dimagrire in ufficio: cosa mangiare in mensa o al ristorante
Cosa fare invece se mangiamo in mensa o al ristorante?
Ad esempio evitare di mangiare pane e grissini mentre si aspetta il piatto ordinato optando per un antipasto a base di verdure crude o insalata che ci aiutano anche a sentirci sazie prima. Se proprio non riusciamo a fare a meno di pasta o riso è meglio optare per dei piatti a base di verdure piuttosto che portate molto grasse come carbonara, lasagne e cannelloni; i ravioli? Si, a patto che siano ripieni di ricotta e spinaci e conditi con dell'olio crudo anziché con burro fuso.
Meglio evitare i formaggi e preferire il pesce alla griglia: quelli più magri sono orata, merluzzo (non fritto!), dentice, sogliola, spada mentre i più grassi sono aringhe, sgombri, alici e salmone. La carne più magra da scegliere è filetto, scaloppine e costata che sono i più magri; meglio ancora la carne bianca di pollo e tacchino.
Si alle verdure cotte e alla griglia, no alle verdure gratinate; bandite le salse grasse come la maionese a cui è meglio se preferiamo salse a base di yogurt, senape, aceto balasamico o erbe aromatiche.
Per gli spuntini di mattina e pomeriggio? Sempre validi frutta e yogurt magri. Per ricevere gli aggiornamenti sui migliori rimedi per restare in linea e perdere peso clicca il tasto segui che trovi sopra al titolo.
