Il tumore, purtroppo, è una malattia molto diffusa: solo in Italia si registrano 1.000 nuove diagnosi quotidianamente. In totale, ogni anno, circa 194.000 uomini e 196.000 donne scoprono di essere affetti da cancro. Ma come si è comportata e sta procedendo la scienza nei suoi confronti, e quali sono stati i progressi in base alle ultime ricerche?
Fino a pochi anni addietro, il tumore non lasciava scampo, poiché le cause scatenanti erano quasi sconosciute. Oggi di certo non è più così, e un grande plauso va fatto sicuramente all'oncologo Umberto Veronesi, il quale ha dedicato molti anni della sua vita allo studio del cancro, ha dato vita alla "Fondazione Veronesi", ed è stato direttore scientifico dell'istituto europeo di oncologia.
Un altro passo in avanti è scaturito dalla massiccia adesione alle campagne di screening, che consentono di individuare la malattia già a partire dallo stadio iniziale; ciò dimostra che molti tumori possono essere diagnosticati in tempo, o addirittura prevenuti.
In base alle ultime notizie, una svolta potrebbe arrivare anche per quanto riguarda il medulloblastoma, il più diffuso tra i tumori cerebrali, che spesso colpisce anche i neonati. Fino ad oggi questa malattia è stata combattuta con la radioterapia (che, però, causa dei danni fisici permanenti). Grazie alla sperimentazione sui topi, gli scienziati Italiani, con una ricerca pubblicata su "Frontiers in Pharmacology" e riportata da ANSA, hanno accertato che, grazie alla proteina Cxcl3, il tumore non progredisce o si debella completamente.
Si tratta indubbiamente di una scoperta importante e, chissà, magari rappresenterà la chiave di volta nel trovare una cura definitiva per tutti i tipi di tumore.
Alimentazione e stile di vita
A proposito di stile di vita, è scientificamente provato che assumere sane ed equilibrate abitudini può prevenire la comparsa di un caso di cancro su tre. Gli studiosi ed esperti del settore consigliano di limitare il consumo di bevande zuccherate, evitare cibi ad alto contenuto di calorie, cercare di mantenersi attivi tutti i giorni. Inoltre non bisogna mangiare insaccati, si deve controllare il consumo di carni rosse, assumere poche bevande alcoliche e non fumare: sono queste le linee guida per uno stile di vita sano.
La prevenzione avviene a tavola con i seguenti alimenti:
- Cereali (es. orzo, grano, farro): Bisogna assumerne almeno 85 grammi al giorno. In particolar modo, quelli non raffinati sono molto utili nella prevenzione dei tumori e delle malattie cardiovascolari.
- Vegetali (es. broccoli, mais, zucca): Gli scienziati consigliano di assumere almeno 5 porzioni di vari vegetali al giorno. Le fibre vegetali aiutano a prevenire il cancro al colon, mantengono bassa la pressione e prevengono la formazione di calcoli renali.
- Frutta (es. mele, fragole, banane): Bisognerebbe assumerla lontano dai pasti o addirittura prima degli stessi, ovvero il contrario delle nostre abitudini. Le proporzioni sono uguali a quelle dei vegetali.
- Latte e latticini (es. latte, formaggio, yogurt): è molto importante scegliere il latte parzialmente scremato e formaggi magri. L'assunzione di latte è consigliata per mantenere attiva e costante la densità ossea, e quindi previene l'insorgenza di tumori alle ossa.
- Proteine (es. pesce azzurro, carne, fagioli): la carne dovrebbe essere consumata due volte alla settimana, le uova una volta sola, mentre pesce e legumi tutti gli altri giorni.
