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Sarebbero ben quattordici i marchi di birra in cui sono state riscontrate tracce di diserbante glifosato che era già stato considerato come "probabile cancerogeno" dalla IARC (Internazional Agency for Research on Cancer) nel marzo del 2015. Il test sembra aver coinvolto quattordici marchi tra le più famose sul territorio tedesco, tra le quali ritroviamo Jever, Paulaner, Erdinger, Oettinger, Bitburger, Hasseroeder, Radeberger, Augustiner, Konig Pilsener, Veltins, Franziskaner, Krombacher, Beck's e Warsteiner.

Le analisi riportate dall'Istituto per l'ambiente di Monaco hanno registrato valori di glifosato tra i 0,46 e i 29,74 microgrammi per litro ed in casi più estremi circa trecento volte superiori a 0,1 microgrammi, il limite legalmente consentito per l'acqua potabile, anche se per la birra non sembra esserci alcun limite in merito.

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Bfr e l'Unione tedesca dei Birrai smentiscono il tutto

L'Istituto Federale per la valutazione del rischio alimentare (Bfr) ha però confermato che i microgrammi di glifosato rinvenuti all'interno della birra sono plausibili dal punto di vista scientifico, visto e considerato che l'erbicida in questione è stato autorizzato per poter essere utilizzato come diserbante per le piantagioni. 'Un uomo dovrebbe bere circa mille litri di birra in un solo giorno per poter assumere una quantità preoccupante di glifosato', queste le parole riportate dal Bfr. Secondo quanto riportato dall'Unione tedesca dei birrai, la ricerca non sarebbe da considerare "credibile" in quanto i controlli da loro effettuati in maniera costante hanno sempre rilevato un valore di glifosato minore rispetto ai limiti indicati.

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L'Unione, inoltre, ha considerato l'accusa completamente infondata ed ha sottolineato più volte l'esistenza di un sistema di controllo per il malto d'orzo che non ha mai riscontrato dei valori presenti di glifosato superiori ai limiti. La notizia sembra aver già fatto il giro del mondo e la preoccupazione che i marchi di birra riportati possano provocare danni alla Salute dell'uomo non sembra ancora essere diminuita.