I fast food rappresentano oggi una delle maggiori risorse economiche nell'ambito ristorativo, un panino al volo e via tra la movida cittadina, oppure utilizzati dai lavoratori nei pochi minuti della pausa pranzo. Sta di fatto che spesso ci si ritrova a dover discutere di qualità dei cibi, provenienza delle materie prime, tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti. In poche parole, si tende a parlare spesso (e giustamente) di sicurezza alimentare in un mercato che sempre di più sembrerebbe puntare alla quantità più che alla qualità. Certo, questo ragionamento è da intendersi su un piano generale e non direttamente legato alla catena ristorativa citata nell'articolo, la quale però è protagonista dell'incidente oggetto del testo.
Il fatto
Una famiglia italo-americana proveniente da Boston, lo scorso 25 agosto, ha rischiato di concludere le sue vacanze italiane in ospedale, e forse anche peggio. Durante un pranzo consumato in uno dei centri McDonald's, presso Piazza di Spagna a Roma, una bambina di nove anni ha trovato un osso di tre centimetri nel proprio hamburger McChicken, ossia quello realizzato con carni di pollo. fortunatamente la bambina ha notato il corpo estraneo durante la masticazione, prima di ingoiare il boccone, che avrebbe potuto soffocarla o procurarle gravissime lesioni. La famiglia, indignata e spaventata, ha lamentato la mancanza di tatto da parte dei gestori. La madre avrebbe dichiarato che in America un fatto simile avrebbe causato la chiusura del ristorante, mentre loro hanno dovuto addirittura pagare la consumazione.
Le scuse della direzione della catena ristorativa
I genitori della bimba hanno denunciato l'accaduto al direttore del McDonald's che resta uno dei centri più importanti della catena italiana del famoso ristorante. L'azienda ha immediatamente avviato accurate indagini per poter verificare cosa abbia provocato il grave incidente.
Scuse ufficiali alla famiglia ed alla bambina, sono immediatamente arrivate da Tommaso Valle, direttore della comunicazione di McDonald's Italia, che ha aggiunto che l'evento sarà alla base di un controllo generale e scrupoloso sull'intera linea di produzione. Ha anche aggiunto che saranno attivate tutte le procedure per risalire al lotto in questione e capire quale sia stato il problema, che comunque sarebbe di responsabilità del fornitore. Un incidente può capitare a tutti, non siamo né giudici né inquisitori, di sicuro McDonald’s rimane tra i punti di ristoro più apprezzati e frequentati del mondo.
