Il ministero della Salute ha disposto il ritiro dal commercio di un altro salume molto consumato dagli italiani: stiamo parlando di un famoso marchio di salame. Già poche settimane fa avevamo annunciato il richiamo dai mercati alimentari di un famoso tipo di salame chiamato 'spinata romana', prodotto in Italia ma consumato in molte aree europee. Il ministero, oltre ad aver diffuso il numero di lotto e il marchio incriminato, pare si sia preoccupato di allertare tutta la popolazione avvertendola dei pericoli corsi nel caso in cui venga consumato un alimento contaminato.
Scopriamo insieme non solo quali sono state le ragioni che hanno portato al ritiro del salume, ma anche il lotto e il marchio a cui fare molta attenzione.
Ritirato salame dal ministero: quali sono i motivi?
A quanto pare il ritiro di un altro tipo di salame ha molto preoccupato le autorità del nostro paese che hanno proceduto all'immediato richiamo del prodotto dagli scaffali dei supermercati. Le motivazioni che hanno spinto il ministero a ritirare il salume dal mercato sono state date dalla scoperta di una contaminazione microbiologica presente nell'alimento. Il marchio di salame incriminato è il Natural Salumi; il prodotto pare, inoltre, sia venduto in confezioni da 0,90 kg e 0,45 kg. Per quanto riguarda il lotto a cui fare molta attenzione, è il numero 30209D , con il marchio di identificazione Bollo CE 1714 L e la cui scadenza è fissata per il giorno 02/07/2018.
Il particolare tipo di salame pare fosse prodotto e confezionato presso lo stabilimento di Natural Salumi, sito in provincia di Ferrara, più precisamente a San Biagio di Argenta. Tutti i dettagli su quest'importante allerta alimentare sono rinvenibili all'interno del portale del ministero della Salute italiana, nella sezione 'Richiami prodotti alimentari da parte degli operatori'.
Le autorità hanno comunicato che il salame contiene un particolare batterio che può provocare la salmonella se viene ingerito. Di conseguenza è importante che tutti i consumatori facciano attenzione sia alla data di scadenza che al numero di lotto del salame in questione.
Salmonella: cos'è e come si contrae?
In seguito alla notizia del ritiro del salame, disposto dal ministero della Salute, in molti si sono certamente domandati cosa possa essere la salmonella e in che modo si può contrarre questa infezione.
La salmonella è un batterio che, se ingerito, può provocare nell'individuo la salmonellosi. E' probabile contrarla solo attraverso alcuni cibi contaminati. I maggiori cibi a rischio sembra siano: carne, uova, latte, maionese e pollame. Questa problematica, se contratta, può portare conseguenze come diarrea vomito e febbre molto alta, sfortunatamente esse peggiorano nel caso in cui ad ingerire gli alimenti contaminati siano stati donne incinte, bambini e anziani.
