Capita soventedi non trovare tempo per fare la spesa e acquistarel'essenziale per i tre pasti fondamentali dellagiornata. Una giorno è composto da 24, tuttavia gli impegni possono essere numerosi da far dimenticare di controllare la dispensa. L'ufficio, la casa, accompagnare i figli a scuola e le numerose attività pomeridiane possono essere una motivo per non ricordare la colazione del giorno dopo. Un problema che non riguarda soltanto le mamme ma anche i single. Le nostre nonneerano solite preparare biscotti genuiniebuoni. Ancora oggi si possono reperire per casa vecchi quaderni dove annotavano le loro ricette.
Anche internet può aiutarecon tante ricette di ogni genere. Quindi se all'ultimo momento nella dispensa di casa non trovate biscotti o torte per la colazione, ecco venire in aiuto la cucina veloce e fai da te con il biscotto da inzuppo. Il biscotto da inzuppo è una ricetta semplice e veloce. Infatti, una volta infornati in dodici minuti avrete salvato la situazione.
Ingredienti:
250 g di farina tipo 00
70 g di zucchero semolato
60 g di latte tiepido
50 g di burro a temperatura ambiente
10 g di lievito per dolci
1 uovo
In un contenitore capiente versate e montate l'uovo interoconlo zucchero. Aggiungete il latte tiepido, il burro a temperatura ambiente e versate la farina setacciata con il lievito. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto uniforme.
Stendete con un mattarello e date la forma preferita. Se non avete delle formine da dolci o manualmente non siete proprio precisi, potete aiutarvi con un bicchiere o un coltello. Infatti appoggiando il fondo di un bicchiere darete una forma tonda e con un coltello una forma quadrata o rettangolare. Potete dare sfogo alla vostra fantasia.
Dopo averli caramellati disponete i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno. Infornate a 180° per 12 minuti. A cottura ultimata sfornate e servite freddi con latte o tè. Potete anche spalmare della marmellata o della nutella se siete particolarmente golosi.
Buona colazione!
