Stufi dei soliti dolci? Nel mondo della cucina esistono tante ricette di primi, di secondi, di contorni, di dolci, ma diciamoci la verità: vogliamo sempre sperimentare e provare qualcosa di nuovo, gustoso ed originale, infatti la ricetta del salame di cioccolato o chiamato anche salame turco è un ottima ricetta per chi ha voglia di cambiare e provare qualcosa di alternativo ed è anche il dolce ideale per il periodo primaverile perché esso è un dolce fresco che non richiede l'utilizzo del forno, quindi è veloce da preparare e fresco da assaporare e piacerà a grandi e piccini.
La preparazione di un dolce mette sempre di buon umore ed è sempre un'occasione per prepararlo assieme ad amici o in famiglia o con i bambini che sicuramente si divertiranno un mondo!
Gli ingredienti che occorrono sono davvero pochi e la sua preparazione richiede poco tempo.
E allora, cominciamo con gli ingredienti
Per la ricetta del salame di cioccolato occorrono:
- 200 gr di biscotti secchi
- 100 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di zucchero
- 2 uova
Preparazione
Per la preparazione occorre una ciotola in cui versare 200 grammi di biscotti secchi, possono anche essere biscotti al cioccolato, in base alle proprie preferenze. Una volta versati i biscotti nella ciotola ci aiutiamo con le mani per sbriciolarli o se preferite vi aiutate con un mattarello mettendo i biscotti all'interno di un sacchetto per alimenti, chiuderlo e cominciare a sbriciolare i biscotti col mattarello, l'importante è che il risultato non cambi.
Dopo aver sbriciolato i biscotti, prendiamo un pentolino dove andremo a sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente o al latte o bianco, in base a quello che preferite e dopo essersi sciolto lo si versa nella ciotola dove sono i biscotti sbriciolati, successivamente si aggiungeranno nella ciotola 50 grammi di zucchero e due uova.
Nella ciotola quindi avremo i biscotti sbriciolati, il cioccolato fuso, lo zucchero e l'uovo e quindi via con il mescolare questi quattro ingredienti!
Dopo aver mescolato gli ingredienti si ritaglia un po' di carta forno che servirà per appoggiare il salame di cioccolato, quindi con un cucchiaio si comincia a versare il composto e a dargli la forma del salame, dopo di che, si ricopre con la carta e si mette in freezer per almeno un paio d'ore o in frigo per almeno quattro ore.
Dopo circa due ore in freezer togliamo la carta forno che riveste il salame di cioccolato e si andrà a mettere intorno al salame un po' di zucchero a velo. Ecco che il salame è pronto da gustare! E ideale per la colazione, per uno spuntino o dopo il pranzo.
Buon assaggio a tutti!
