La cucina nella saga di Harry Potter ha sicuramente un ruolo di una certa rilevanza.

Della storia nata dall'immaginazione di J. K Rowling, autrice di tutto l'universo magico, il primo dolce in assoluto che viene presentato ai lettori è la torta di compleanno per gli 11 anni del protagonista. Nel capitolo 4 di "Harry Potter e la pietra filosofale" infatti, Rubeus Hagrid si presenta durante la notte dai Dursley e regala a Harry una torta al cioccolato grossa e appiccicosa con su scritto a lettere verdi di glassa: "Buon compleanno Harry".

Ingredienti

Per il pan di spagna:

  • Due uova
  • 40 ml di olio di semi
  • 1/2 bustina di lievito
  • 150 grammi di zucchero
  • 150 grammi di farina

Serviranno due Pan di Spagna. Quelli appena citati sono gli ingredienti per farne uno, quindi bisognerà avere il doppio degli ingredienti per prepararne due.

Per la glassa:

  • 450 grammi di cioccolato bianco (300 g per rivestire la base e 150 g per la scritta)

Per decorare:

  • Colorante alimentare rosa
  • Colorante alimentare verde
  • Sac a poche

Per farcire:

  • 200 g di nutella
  • 100 g di panna liquida per dolci

Procedimento

Per il pan di Spagna. Rompere le uova in una ciotola e montarle con le fruste. Aggiungere olio di semi di girasole e zucchero, continuando a montarle fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.

Successivamente, occorre aggiungere pian piano la farina continuando sempre a montare il composto. Infine unire il lievito per dolci.

Utilizzare una teglia circolare, inserirvi la carta da forno e poi versare l'impasto nella teglia. Cuocere in forno preriscaldato a 180°per circa 30 minuti.

Una volta che i due dischi di pan di spagna sono pronti, farcirne uno di Nutella e panna e poi coprire lo strato con l'altro pan di spagna.

Per la glassa. Prendere i 350 grammi di cioccolato bianco e scioglierlo a bagnomaria. Versare il colorante alimentare rosa nel cioccolato bianco e mischiare fin quando il colore non risulti evidente.

Successivamente versare il cioccolato sulla torta e rivestirla completamente. Aspettare circa 10 minuti che il cioccolato si raffreddi.

Una volta che esso si è ben raffreddato, si deve sciogliere a bagnomaria i restanti 150 g di cioccolato bianco e tingerlo con il colorante alimentare verde. Versarlo in una sac a poche e comporre la scritta direttamente sulla torta. Conservare in frigorifero per circa mezz'ora.

Togliere la torta dal frigo una ventina di minuti prima di servirla.