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Coppette di zuppa inglese

Preparate la crema pasticciera con 1 litro di latte, 4 tuorli, 4 cucchiai di zucchero e vaniglia. Dividete la crema in due parti uguali: in una aggiungete 2 cucchiai di cacao amaro e miscelate. Bagnate i savoiardi con l'alchermes e componete la vostra zuppa inglese alternando i savoiardi con le due creme. Completate con una spolverata di cacao amaro.