Sembrerebbe quasi irreale ma purtroppo è proprio così, le proteine animali accellerano lo sviluppo di tumori ed in particolar modo se assunte oltre i 50 anni d'età possono esser di gran rischio per la propria salute. Lo studio che lo conferma è freschissimo ed arriva dal nostro connazionale Valter Longo dell'università di Davis. Dopo lo stesso studio Valter ha ammesso "carne e formaggi superati i 50 anni d'età sono dannosi quanto il fumo della sigaretta, né più né meno".
Come comportarsi dopo i 50 anni d'età?
Abbandonare le cattive abitudini è alla base di una buona salute, superata una certa età poi il corpo non riuscirà ad assimilare facilmente cibi pesanti e lavorati e per questo questi ultimi risulteranno non poco dannosi.
Come fare allora? Non è necessario diventare vegani, tuttavia è consigliata una dieta su base di frutta e verdura, carne e formaggi devono esser più uno sfizio che un piatto portante del vostro stile alimentare. Anche se molti oncologi restano ancora abbastanza sciettici sull'importanza dei vegetali per la cura dei tumori, studi e ricerche dimostrano l'importanza di una corretta alimentazione, meglio ancora se le verdure sono crude poichè attraverso la cottura perdono molte sostanze fondamentali che diventano impossibili da assimilare.
Il dottor Longo ricorda inoltre che non è mai troppo tardi per cambiare la propria dieta, soprattutto se il cambiamento avviene in meglio. Una volta approvati i benefici starà a voi scegliere la strada idonea ma quasi certamente carne e latticini rimarranno solo un vecchio ricordo e prenderanno posto a tavola solo in quei pochi sfizi che vi concederete.
