Dopo avervi chiarito alcuni punti sulla pressione arteriosa, continuiamo il nostro servizio online con altre informazioni mediche riguardanti il colesterolo, che è una molecola della categoria degli steroidi presente nell'organismo in forma libera o composto con acidi grassi, di sostanziale rilevanza biologica. E'un componente di guaine e membrane e precorritore di parecchie sostanze biochimicamente importanti.
La lipoproteina ad alta densità o HDL ha il compito di trasportare il colesterolo dai tessuti periferici al fegato per poi assimilarlo, in questo caso si parla di colesterolo buono.
Mentre, viene definito colesterolo cattivo quando viene trasportato dalla lipoproteina a bassa densità o LDL dal fegato ai tessuti periferici. Tuttavia, un recente studio scientifico basato sulla genetica del colesterolo HDL ha dimostrato che i livelli possono variare in maniera singolare.
Colesterolo HDL/LDL
In un messaggio di interesse pubblico diffuso recentemente dal magazine scientifico Scienze sono stati resi noti gli esiti di una ricerca fatta dall'Università degli Studi dell'Insubria, che porta la firma anche del Professor Marco M Ferrario nonché direttore del Centro di Ricerca EPIMED. Lo studio ha rivelato una variazione insolita di un recettore 'Scavenger BI' che va ad aumentare i livelli colesterolo HDL in modo paradossale.
Tali livelli di colesterolo HDL che solitamente sono elementi di protezione per le patologie coronariche, nelle persone con questa mutazione possono divenire fattori di rischio per il sistema cardiovascolare.
I livelli del colesterolo si possono misurare con un prelievo di sangue e vengono visualizzati così:
Colesterolo Totale;
LDL;
HDL.
Inoltre, nuove ricerche scientifiche e linee guida hanno dimostrato che i livelli di LDL devono essere al di sotto a 100 mg/dl.
È importante ricordare, che oltre al colesterolo le cause di rischio per le patologie cardiache includono anche la glicemia, la pressione arteriosa e l'indice di massa corporea.
È possibile ridurre il colesterolo con una alimentazione sana ed equilibrata?
Coloro che hanno il livello di colesterolo alto devono prendere in considerazione un'alimentazione sicuramente più sana e corretta, iniziando con il ridurre in maniera drastica i cibi contenenti grassi saturi come gli alimenti fritti e i dolci troppo elaborati.
Inoltre, va limitato anche il consumo delle carni e dei formaggi grassi. Ma ecco uno schema dettagliato su come ripartire il giusto apporto calorico alimentare quotidiano:
Colazione
Tale pasto è il più importante di tutta la giornata e dovrebbe includere una parte di frutta di stagione o dello yogurt con della spremuta d'arancio oppure del latte scremato con cereali integrali.
Spuntino
In questo caso, basta uno yogurt magro o un frutto fresco.
Pranzo
Dovrebbe comportare il 50% di riso o pasta condita con pomodoro fresco, alcune proteine come il pesce, la carne, il formaggio magro e i legumi, infine, delle verdure fresche.
Merenda
Un paio di fette biscottate con un po' di marmellata o 4/5 pezzi di frutta o un frutto di stagione.
Cena
questo pasto deve essere assimilabile, perciò ben assortito con una pietanza proteica accompagnata da qualche verdura cotta (possibilmente al vapore) e una fetta di pane integrale.
Inoltre, i medici ci tengono ad evidenziare quanto è importante svolgere 15/20 minuti al giorno di attività fisica.
Ovviamente, i risultati non giungeranno nell'immediatezza, ma sono queste semplici regole in grado di migliorare la salute. Nel caso, non dovessero bastare non dovrete far altro che rivolgervi al vostro medico di fiducia.
