Si chiama dieta mima digiuno ed è sempre più spesso oggetto di commenti da parte della comunità scientifica e del popolo delle nuove diete – e a quanto dimostrano gli studi affrontati finora e i risultati ottenuti da chi l’ha provata senza una dieta che funziona davvero e che realmente apporta benefici salutari sul corpo umano.
Che cos’è la dieta mima digiuno?
La dieta mima digiuno è una dieta alimentare, o meglio una tecnica alimentare, creata dal dottor Valter Longo che definisce uno specifico regime alimentare da condurre per alcuni giorni – e solo sporadicamente.
I benefici sono degli straordinari vantaggi per l’organismo.
Nel servizio delle Iene è stata la stessa Nadia Toffa a provarla e a mostrare i risultati delle analisi fatte prima e dopo la particolare dieta mima digiuno del dottor Valter Longo.
Chi è Valter Longo?
Il dottor Longo è il direttore del Longevity Institute della University of Southern California ed è l’ideologo della dieta del digiuno, risultato di ricerche attente e analisi scientifiche durate più di 25 anni nei laboratori americani dell’Università californiana.
Nasce tutto dalla curiosità verso gli individui ultracentenari che si concentrano in posti particolari dove vigono alcune specifiche usanza alimentari come la regione di Loma Linda vicino Los Angeles, l’entroterra della Sardegna, le campagne del Costa Rica e Okinawa in Giappone – già oggetto di un interessante servizio di Nadia Toffa nella scorsa stagione del programma Le Iene, dove si mettevano in evidenza i benefici di un alimentazione a base di pesce, alghe e verdure.
In questo nuovo servizio il dottor Longo spiega alle Iene quali sono i punti in comune nelle alimentazioni di persone così lontane che hanno una vita media lunghissima e in salute.
Come funziona la dieta del digiuno?
La dieta mima digiuno si basa su un’alimentazione vegana a cui si aggiungono determinate specie di pesce a basso livello proteico. E’ ormai assodato che le proteine di origine animale promuovono tutta quella serie di fattori di crescita che portano le cellule del corpo umano a maturare e quindi ad invecchiare e degenerare.
Il nome della dieta del digiuno indica le modalità di alimentazione da seguire in alcuni specifici giorni. Non si digiuna nella dieta del digiuno, ma si mangia in modo controllato e prescritto da una figura professionale ed esperte.
La sindrome di Laron e la dieta mima digiuno
Il servizio di Nadia Toffa ha anche preso in esame lo studio sulle persone affette dalla sindrome di Laron, una patologia che si concentra soprattutto in Ecuador, si tratta di individui che rarissimamente si ammalano di tumore o malattie cardiovascolari importanti o croniche.
Queste popolazioni inoltre solitamente mangiano davvero molto male, bevono molti alcolici e fumano fin da giovanissimi: una serie di abitudini altamente sconsigliabile e che, come è ben noto, porta una serie di rischi e gravi conseguenze sulla salute. Il dottor Longo ha allora analizzato il modo in cui la sindrome di cui soffrono li protegga allo stesso tempo dai tumori e dall’invecchiamento, essa infatti priva le sue vittime del recettore dell’ormone della crescita.
La dieta di Longo cerca di riprodurre gli effetti benefici della sindrome di Laron in soggetti sani.
