Con nota del ministero della salute del 18 marzo 2024 è stato diffuso un richiamo alimentare per salsa di salmone marchio Magrini le Delizie: la causa del provvedimento è per rischio microbiologico. Il prodotto sarebbe contaminato dal batterio Listeria monocytogenes che potrebbe causare ai consumatori la Listeriosi, una seria affezione che causa problemi di natura gastrointestinale.
La salsa in questione, a marchio Magrini Le Delizie della linea Cuore di Salsa Bontà Italiane, è stata richiamata dal produttore che ha segnalato il problema al Ministero della Salute.
Si sta procedendo, quindi, a ritirare dagli scaffali dei punti vendita l’alimento pericoloso per la salute dei consumatori.
L’azienda produttrice della salsa di salmone richiamata raccomanda ai consumatori che l’avessero già acquistata di non consumare il prodotto restituendolo al punto vendita di acquisto.
Richiamo per salsa di salmone: i dettagli del prodotto
La salsa di salmone richiamata a causa della presenza della Listeria è prodotta dall’azienda Magrini Le Delizie Srl di Massa. La sede dello stabilimento di preparazione del prodotto si trova in via Catagnina 4, a Massa (MC). L’identificativo dell’azienda è IT G105G CE.
Il prodotto si presenta in confezioni da 90 grammi con il numero di lotto 054/24 e la data di scadenza 23/05/2024.
I consumatori che sono in possesso dell’alimento sono invitati a verificarne numero di lotto e data di scadenza indicati ed, eventualmente, a procedere alla restituzione senza consumarlo.
Listeria monocitogenes: i rischi per la salute
La salsa di salmone che ha subito il richiamo per presenza di Listeria monocitogenes, se consumata, può causare l’insorgere della Listeriosi.
Questa patologia può causare una sintomatologia simile alla gastroenterite infettiva. La listeriosi si manifesta con febbre, nausea, diarrea e cefalea. Nelle condizioni più gravi possono insorgere segni di confusione e irrigidimento muscolare: questo indica che la malattia sta coinvolgendo il sistema nervoso.
In generale, la listeriosi si contrae attraverso il consumo alimentare, prevalentemente di cibi crudi.
L’incubazione dell’infezione da listeria è di circa 24 ore dall’ingestione del cibo contaminato. La listeria, trattandosi di un batterio, si cura attraverso la somministrazione di un'adeguata terapia antibiotica.
Le raccomandazioni ai consumatori
In caso di consumo della salsa di salmone in questione con la manifestazione dei sintomi indicati, i consumatori devono subito rivolgersi al proprio medico.
In ogni caso, l’invito è a verificare se si è acquistato l’alimento segnalato e, in caso positivo, non consumarlo restituendolo al punto vendita dove si è comprato.
