Il paese delle stravaganze e dell'eccentricità per eccellenza è l'Inghilterra. Vi pare allora che le Easter eggs, le uova pasquali inglesi non abbiano anch'esse un qualche connotato di originalità ad oltranza? E così è: si trovano allo York Castle Museum nel nord dello Yorkshire dove sono gelosamente custodite, le due uova di cioccolato più antiche del mondo. Sono intatte e hanno entrambe più di 90 anni portati magnificamente.

Un 'Easter egg' che conserva una storia toccante

Le due uova di cioccolato più antiche del mondo furono acquistate una nell'antica pasticceria Terry e l'altra nella fabbrica dolciaria di Rowntree.

La specialità, ovviamente, sta nel fatto che non siano state consumate e che ognuna abbia 'trascinato' con sé in tutti questi 90 e passa anni di vita, storie umane che una volta apprese non si dimenticano.

L'uovo che fu acquistato nella pasticceria Terry, fu custodito dalla famiglia del ragazzino a cui era destinato, morto poco prima della Pasqua del 1920, e fu poi donato al museo. Ma oltre a una breve nota che accompagnava il dolce e ricordava la triste motivazione della donazione, non ci sono informazioni su chi fosse il ragazzo, dove vivesse e come morì.

Katie Brown curatrice dell'esposizione allo York Castle Museum ha sottolineato che si tratta di due pezzi veramente unici e che sono in condizioni incredibili dopo quasi un secolo, compreso il cioccolato rimasto intatto.

Un uovo regalato da un figlio alla mamma nel 1926

L'altro uovo campione di longevità, anch'esso mai scartato, fu prodotto nella fabbrica di dolciumi di Rowntree a York, e ha una storia decisamente più lieta: fu acquistato nel 1926 da un ragazzo di 14 anni come regalo di Pasqua per la sua mamma che decise di conservarlo intatto per ricordo, ed è appena stato donato al museo dalla signora Jacqueline Harvey da Amersham, Buckinghamshire.

L'allora ragazzo, suo padre, Geoff Walker, quando avevo 14 anni lo donò a sua nonna come presente quando vivevano a Holloway, Londra. Jacqueline non sa perché la nonna non si fece tentare dal mangiare il cioccolato e lo conservò sigillato, ma è felice sia andata così.

Collezione di uova storiche

Forse in questi giorni di festa, per molti italiani sarà difficile, se non improbabile, trovarsi a passare allo York Castle Museum, stando più che altro ben collocati in patria, nei pressi di tavole imbandite per i tradizionali banchetti pasquali nostrani.

A ogni modo, il museo dedica al tema delle uova pasquali e al 'dolce passato' di York, una ricca e singolare esposizione.

In mostra, uova di cioccolato realizzate dagli anni '30 agli anni '80 del secolo scorso, che hanno tutte una storia, compresa la confezione risalente al 1956 che un soldato in partenza per essere arruolato poco prima della crisi di Suez, regalò alla sua mamma. Divertente l'avvertenza su ogni pezzo esposto: Per il museo e non per il consumo! A scanso di equivoci.

I visitatori possono vedere anche come si realizzino le uova di Pasqua e fare un assaggio nelle cucine del castello di quelle appena fatte. Per tutti gli altri, assaggi virtuali non si negano a nessuno. Mentre è proibito nonché vivamente sconsigliato, l'assaggio di uova di 90 anni fa.
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