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Polpette di ricotta

Ironicamente, si può dire che in cucina tutto è "polpettabile". Qualsiasi avanzo in frigo si può riciclare, dal tonno alle verdure, dalla carne alla ricotta. Realizzare delle polpette per cena è un'ottima idea per mettere tutti d'accordo, grandi e piccoli. In particolare come ripieno può essere usata la ricotta.