La dieta del finocchio è solo l'ultima moda, in fatto di diete dimagranti, tra quelle che impazzano quest'estate sul web. Protagonista assoluto di questa dieta sgonfia-pancia è, come è facile intuire, il finocchio, ortaggio fresco e gradevole, che contribuirà alla perdita di peso in maniera sana e naturale. Grazie alla dieta del finocchio sarà possibile perdere infatti fino a 4-5 Kg nell'arco di un mese, tempo oltre il quale questa dieta ipocalorica non andrebbe protratta per non incorrere in carenze nutrizionali. Il finocchio permetterà inoltre di combattere ritenzione idrica e gas intestinali per ottenere una pancia piatta da sfoggiare senza timore alcuno in riva al mare.

Le proprietà dimagranti e sgonfia-pancia del finocchio

Le proprietà tradizionalmente riconosciute al finocchio, Foeniculum vulgare, di cui vengono consumate come ortaggio bulbo e foglie, sono davvero numerose: toniche, antispasmodiche, diuretiche, depurative, digestive, galattogene. E' un'ottima fonte di sali minerali (calcio, fosforo, potassio, zolfo, ferro), Vitamine (A, C e del complesso B), ma ciò che lo rende speciale al fine della perdita di peso e l'ottenimento di una pancia piatta sono le seguenti caratteristiche:

  • E' povero di calorie: solo 9 per 100 g;
  • E' costituito dal 93% di acqua;
  • E' ricco di fibre dall'effetto saziante: 2,2 g per 100 g;
  • Contiene un'essenza aromatica costituita da anetolo e derivati terpenici dall'effetto digestivo e carminativo: riduce la produzione di gas intestinali, combatte il meteorismo e le dolorose contrazioni addominali;
  • Ha proprietà depurative sul fegato;
  • Ha effetti drenanti, detox che ci permettono di combattere cellulite, ritenzione idrica, accumuli di tossine.

Grazie a tutte queste virtù la dieta del finocchio può rappresentare un'ottima occasione per perdere peso, ma anche per depurare l'intero organismo.

Dieta del finocchio: esempio di menù settimanale

La dieta del finocchio prevede l'apporto di circa 1300 Kcal. Come tutte le diete fai-da-te non sostituisce in alcun modo il parere del medico e può essere seguita per tempi non prolungati (non oltre un mese) e solo da soggetti in perfette condizioni di salute. Concessi 2 cucchiaino di olio giornalieri per condire e preparare i pasti.

Di seguito un esempio del menù settimanale della dieta del finocchio.

Ogni giorno consumare:

  • Colazione: scegliere tra tè, caffè, caffè d'orzo senza zucchero, da abbinare a 200 ml di latte e 30 g di cereali integrali;
  • Spuntino di metà mattina: uno yogurt magro alla frutta;
  • Spuntino pomeridiano: centrifugato di finocchio, 250 ml.

Lunedì:

  • Pranzo: 150 g di gnocchi di patate conditi con pomodoro fresco e basilico; 60 g di bresaola su letto di sedano; finocchi in pinzimonio, 200 g;
  • Cena: purea di finocchi e patate (200 g); 1 hamburger di carne di manzo al pepe nero; macedonia di frutta (200 g);

Martedì

  • Pranzo: 50 g di pasta condita con finocchi e 30 g di taleggio; pollo alla piastra (100 g) condito con prezzemolo; un kiwi;
  • Cena: minestrone di verdure (200 g); finocchi in umido e carne alla pizzaiola, preparato con 120 g di carne di manzo e 50 g di pomodorini;

Mercoledì

  • Pranzo: risotto ai finocchi (50 g di riso pesato crudo, finocchi a volontà); 100 g di fiocchi di latte; insalata di radicchio e rucola (200 g);
  • Cena: passato di verdure (200 g) con 20 g di crostini di pane; orata al cartoccio (200 g di pesce e 100 g di finocchio); una mela;

Giovedì

  • Pranzo: 50 g di pasta condita con 50 g di pomodoro fresco; insalata mista: 200 g di finocchi, 100 g di funghi, 50 g di formaggio grana;
  • Cena: vellutata di cavolfiore (100 g) e patate (100 g); frittata di finocchi (60 g); insalata di lattuga (150 g);

Venerdì

  • Pranzo: 50 g di spaghetti conditi con 100 g di vongole (peso sgusciate); finocchi brasati al vino bianco; insalata verde mista (200 g);
  • Cena: risotto al prezzemolo, preparato con 30 g di riso e prezzemolo a volontà ad accompagnare un'insalata mista di polpo (200 g) e finocchi (100 g); 1 pera;

Sabato

  • Pranzo: spaghetti (50 g) al radicchio (100 g); petto di pollo (150 g) al limone; finocchi (150 g) saltati al burro;
  • Cena: crema di asparagi (200 g); finocchi alla valdostana; un'arancia o altro frutto di stagione;

Domenica

  • Pranzo: lasagne condite con tritato di manzo, finocchi tagliati sottili, pomodorini e una sottiletta (1 porzione); biete lesse; un frutto di stagione;
  • Cena: asparagi e finocchi gratinati al forno con pangrattato e grana (20 g); 150 g di ricotta al forno.
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