Coldiretti ha analizzato la spesa degli Italiani durante le vacanze estive appena concluse. I numeri - la spesa complessiva ammonta a 17 miliardi - sono lusinghieri per tutto il settore che direttamente o indirettamente è collegato al settore dell'agroalimentare nazionale che spazia dal Parmigiano Reggiano alle eccellenze vitivinicole, passando per le numerose produzioni locali.

Ben il 34,8% dei nostri connazionali in ferie, e non solo, ha infatti optato per consumare pasti fuori casa scegliendo il ristorante o l'agriturismo.

Secondo Coldiretti la spesa per il cibo ha superato quella per l'alloggio

Il grande amore degli Italiani per il cibo e la buona tavola, è proprio il caso di dirlo, quest'anno non è andato in vacanza. Almeno stando ai numeri della principale associazione rappresentativa degli agricoltori italiani. A favorire questa crescita, ci sono i notevoli progressi messi in campo dai produttori locali per valorizzare tipicità e presidi territoriali.

Al di là dei grandi campioni del made in Italy a tavola come il Parmigiano Reggiano, l'Italia è sempre di più terra di numerose eccellenze enogastronomiche che diventano attrazioni per i turisti al pari delle località che vengono visitate.

Coldiretti ha fotografato dunque una situazione molto positiva per uno dei comparti a maggior incidenza sull'economia del Paese, certificando un record assoluto per la spesa destinata al cibo in vacanza: mai prima del 2018 si erano infatti raggiunti i 17 miliardi.

Coldiretti: 'Il 70% dei turisti ha visitato frantoi, malghe e cantine'

Altro dato di sicuro interesse è quello posto in evidenza dall'associazione degli agricoltori ovvero la crescente attenzione turistica per i luoghi di produzione.

Secondo Coldiretti infatti, il 70% dei turisti, sia italiani che stranieri, durante la loro permanenza in ferie si sono recati presso le aziende del territorio che mettono a disposizione la possibilità non solo di acquistare i loro prodotti ma anche di visitare i loro siti produttivi.

Grazie alle ormai note iniziative come 'Campagna amica' gli aderenti a Coldiretti consentono visite presso cantine e frantoi anche durante il periodo estivo, mettendo in campo un'azione promozionale di alto impatto con risvolti di marketing territoriale di sicuro interesse.

Grazie anche a questa rinnovata sensibilità oggi, è la stessa Coldiretti a sottolinearlo, numerosi turisti quando ritornano a casa privilegiando souvenir enogastronomici molto più che rispetto al passato.

Non è raro quindi imbattersi in turisti che rientrano nelle loro città con un pezzo di formaggio o una bottiglia di vino in valigia.

A fare da volano, oltre alle iniziative messe in campo da Coldiretti, ci sono le svariate sagre che animano le estati italiane per la gioia del palato e dello spirito dei turisti, sempre più alla ricerca di esperienze che restituiscano la bellezza di un territorio a 360°gradi.