L'ananas fu scoperto da Colombo durante il suo secondo viaggio verso il Nuovo Continente. Diffuso nell'America tropicale, sembra che la pianta abbia origine nell'alta vallata dell' Orinoco, in Brasile.
La sua polpa dolce e gustosa ha conquistato i palati più raffinati; può essere consumato così al naturale o sciroppato, come ingrediente delle macedonie e torte o semplicemente bevendone il succo.
Molto diffusa la credenza che cibarsi di questo frutto aiuti a dimagrire ma c'è un motivo per cui mangiare l'ananas può aiutare a controllare il peso corporeo.
Forse pochi sanno che dentro il suo gambo, sono concentrate alcune virtù medicinali: infatti al suo interno racchiude grandi quantità di un enzima proteolico, la bromelina, capace di scindere le grandi proteine, accelerandone la digestione e quindi l'eliminazione.
Riesce a combattere la cellulite e la ritenzione idrica, associate ad un peso corporeo eccessivo in quanto, frammentando le proteine contenute nel tessuto cellulitico, decongestiona i tessuti favorendo lo scioglimento dei grassi depositati.
Grazie alla sua azione antinfiammatoria, riesce a riassorbire edemi localizzati, a causa degli accumuli adiposi, ma anche di fratture, slogature, contusioni e lussazioni.
La bromelina, inoltre, è un'arma efficace per evitare l'aumento di insulina nel sangue, provocata dall'assunzione di zuccheri a rapido assorbimento e quindi il loro accumulo sotto forma di grassi.
Questa estate quindi, largo al consumo di questo frutto che oltre ad essere fresco e buono, è un ottimo alleato della nostra Salute e bellezza.
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