Il fatidico esame di maturità è ormai alle porte per tanti studenti italiani e, come ogni anno, oltre a tornare di moda la canzone di Antonello Venditti, 'Notte prima degli esami', sul web e in tv proliferano consigli ai maturandi. Anche relativi all'alimentazione giusta da sostenere per affrontare l'esame di maturità. Già, perché come dicevano i saggi 'mente sana in corpo sano'. Ecco dunque qualche consiglio per una dieta alimentare per affrontarli al meglio.
La dieta migliore per favorire una maggiore funzione cerebrale
Come spiega la nutrizionista Elisabetta Bernardi, alcuni alimenti favoriscono più di altri l'abilità cognitiva, la memoria e l’apprendimento.
Tra questi troviamo frutta, verdura e proteine animali (carni bianche); i quali contengono nutrienti come grassi omega 3, vitamina B12 e ferro. Le carni bianche sono preferibili alle rosse perché contengono pochi grassi. Poi ci sono i cereali, soprattutto quelli integrali, la frutta e la verdura, che apportano vitamine e minerali. Ancora, molto utili sono i pomodori, che contengono sia vitamina C che fibra. Tutti nutrienti che aiutano il cervello e dunque l'attività mentale che deve sforzarsi in vista dell'esame di maturità.
Ma anche bere fa la sua parte: la Bernardi consiglia di bere tra gli otto e i dieci bicchieri di acqua al giorno. I ragazzi, invece, specie quelli che vanno all'università, per i ritmi alti tra un corso e l'altro, tendono invece a mangiare male.
Dunque questi consigli per la dieta sono utili anche per gli universitari che sostengono gli esami.
Esame di maturità, sconsigliabili bevande energetiche
La dottoressa Bernardi sconsiglia poi l'uso di integratori alimentari e bevande energetiche, cui purtroppo molti maturandi fanno affidamento credendo che li aiuti a sostenere meglio l'esame di maturità.
Essi hanno invece effetti controproducenti, come la caffeina, nel lungo periodo. Come irritabilità, pressione alta, aumento di peso. Se è vero che inizialmente danno una parvenza di apporto energetico, poi si rivelano molto dannosi. Meglio dunque affidarsi ad alimenti sani come quelli succitati nella dieta sopra, e, ovviamente, in bocca al lupo a tutti i maturandi!
