La tendenza ad abituare i propri dipendenti ad un'alimentazione sana è cominciata dal colosso mondiale Google, che ha lanciato il "Google food program". Gli stessi fondatori di Google, Larry Page e Sergey Brin, hanno sempre attribuito uno spazio rilevante ad un'alimentazione sana all'interno della propria azienda.
È questo il motivo per cui si sono dotati di cinque executive chef, che scelgono quali sono gli alimenti più adeguati, per garantire un rapporto equilibrato tra sano e sostenibile. Inoltre il 50% dei prodotti cucinati è bio, mentre il 30% arrivano da località che non distano oltre i 250 chilometri.
Cibi salutari e maggiore produttività
Le grandi aziende interessate ad una maggiore efficienza organizzativa, si preoccupano dunque che i propri dipendenti conducano uno stile più sano per prevenire in maniera efficace gli effetti collaterali dell'obesità e delle malattie stagionali.
Secondo la Ong americana National Group Report, che ha steso un rapporto relativo alla dipendenza proporzionale tra sovrappeso e malattia, i lavoratori in Salute rimangono a casa dal Lavoro per malattia almeno tre giorni l'anno, mentre i lavoratori in sovrappeso si ammalano tra i 5 e i 13 giorni l'anno.
Fitness al lavoro nelle aziende
Una dieta equilibrata non può prescindere da un'adeguata attività ginnica che migliora non solo la salute, ma anche l'umore dei propri dipendenti.
Per questo che le aziende, all'estero e in Italia, si sono dotate oltre alle mense bio, di palestre e corsi di yoga.
Secondo gli Stati Uniti una sola corsa sul tapis roulant dei lavoratori potenzia la loro produttività dell'8%. In italia non sono da meno su nutrizione e ginnastica salutare. Basti pensare all'Electrolux di Porcia, dove i dipendenti vengono messi letteralmente "a dieta", organizzando corsi e seminari di educazione sanitaria, cucina biologica e prevenzione all'obesità.
Sono dotate di impianti di palestra e sauna la casa farmaceutica Elli Lilly di Sesto Fiorentino e le nuove sedi Unicredit di Milano e American Express di Roma. La Fernet Branca ha invece lanciato un programma di yoga per tutti i dipendenti.
