Dall'1 al 10 di giugno sarà presentata e servita a Napoli la pizza Pascalina che aiuta a prevenire i tumori e le malattie cardiovascolari. La pizza in questione è nata da un progetto dell’Istituto dei Tumori di Napoli Fondazione Pascale che ha cercato di studiare una tipologia di pizza che potesse rappresentare una sana alimentazione. Salvaguardare la Salute è di primaria importanza ed è ormai palese lo stretto nesso che esiste tra l'assunzione di alimenti sani e il buono stato di salute. Esperti di diverse discipline hanno dunque messo insieme le loro competenze per arrivare ad un fine comune: salvaguardare la salute dei cittadini.
Pizza Pascalina: i risultati della ricerca
Al Napoli Pizza Village i più curiosi potranno presto gustare la pizza salutare che, grazie ai suoi ingredienti, è in grado di prevenire malattie cardiovascolari, tumori al colon ed all'apparato digestivo. Gli organizzatori dell'evento hanno specificato che l'alimento in questione può essere consumato come un vero e proprio pasto principale anche due volte a settimana. La pizza Pascalina è stata inoltre inclusa nella Piramide Alimentare Pascaliana, la quale mette in pratica i principi di una dieta Mediterranea, ma segue anche le linee guida della World Cancer Research Fund per la prevenzione dei tumori. Dieta e prevenzione di malattie come tumori sono stati associati in un unico alimento rappresentativo della buona salute.
Ecco gli ingredienti della pizza Pascalina
Molti si chiederanno sicuramente quali sono le caratteristiche che rendono la pizza in questione un alimento utile per la prevezione dei tumori. Entrando nel dettaglio degli ingredienti utilizzati per la sua creazione, si possono trovare pomodorini di Corbara o San Marzano, farina di frumento, aglio e peperoncino, friarielli campani a crudo, olive di Caiazzo e olio extra vergine d’oliva del Cilento.
Tutti questi ingredienti sono stati messi insieme da un gruppo di esperti che hanno analizzato le caratteristiche di ogni singolo ingrediente sopra citato. La pietanza si può consumare nello stand della pizzeria 'Don Peppe', una delle 50 pizzerie che si troverà al Napoli Pizza Village. La pizza è l'alimento forse più amato dagli italiani e non solo, per cui sapere di poterlo consumare facendo anche del bene alla propria salute non potrà che fare piacere a tutti gli amati della pietanza che, meglio di qualunque altra, rappresenta il Belpaese nel mondo.
