La Saltwater Brewery, azienda di birra artigianale a Delray Beach in Florida, ha avuto una semplice idea ma dai risultati notevoli: gli anelli di plastica che tengono unite le lattine di birra finiscono spesso in mare e creano grossi problemi sia per l'inquinamento delle acque di mari e oceani sia per gli abitanti marini, soprattutto pesci e tartarughe, che spesso restano imbrigliati in questa rete di plastica. La società americana ha deciso di creare degli anelli commestibili che i pesci potranno mangiare: il vecchio imballaggio di plastica è ora prodotto dai sottoprodotti della birra, come orzo e grano, sono biodegradabili e compostabili al 100% e totalmente sicuri sia per gli animali che per gli uomini.
Il nuovo imballaggio risulta essere resistente ed efficace come quello vecchio, ma il costo di produzione risulta essere più elevato. La società produttrice spera nel buonsenso dei suoi clienti e nella loro civiltà, sperando che questi siano disposti a pagare un po' di più per la birra in modo tale che sia gli animali che l'Ambiente siano finalmente rispettati.
Come reagiranno i clienti dell'azienda a questa idea?
Agardy, responsabile del marchio Saltwater Brewery, ha affermato in un video divenuto ormai virale sul web: "E' un grande investimento per una piccola fabbrica di birra creata da pescatori, surfisti e persone che amano il mare". Siamo quindi solo all'inizio di questo grande progetto che potrebbe cambiare le sorti del nostro pianeta, in meglio ovviamente: "Speriamo che i consumatori accettino di pagare un piccolo sovrapprezzo pur di dare una mano a migliorare la vita sulla terra.
Certo se tutte le aziende di bibite e bevande adottassero questa soluzione, il prezzo del prodotto diventerebbe davvero competitivo". Quindi, per dare seguito e ampio raggio a questa idea, anche gli altri produttori di birra (e non solo) dovrebbero adottare questa nuova tecnologia di imballaggio. Uno studio della Fondazione Ellen McArthur ha reso noto che il 5% della plastica prodotta è realmente riciclata: negli oceani si sono formate isole di rifiuti plastici pari a quasi 270mila tonnellate. La plastica è un problema, non solo per i pesci ma anche per la nostra salute, visto che questi stessi pesci che mangiano la plastica arrivano poi sulle nostre tavole.
