Il pesce pangasio è una delle specie ittiche che si trova più a buon mercato ma presto potrebbe essere escluso dalla catena della grande distribuzione. Tale pesce infatti pur risultando economico, viene allevato in acque poco salubri.
In particolare il Pangasio non è più reperibile presso i punti vendita dell'Esselunga e della Coop. A breve anche il Carrefour adotterà lo stesso provvedimento ed intanto già in Belgio la nota catena di supermercati francese non si rifornisce più di questo pesce. In tal senso la Carrefour ha messo sull'avviso che: "gli allevamenti di pangasio avendo un forte impatto ambientale, una volta esauriti gli stock di questa specie, questo pesce non verrà più venduto".
Inoltre la regione Emilia-Romagna intende eliminarlo del tutto dalle mense scolastiche sostituendolo col più sano e nostrano pesce azzurro. Il pangasio risulta molto presente nella ristorazione collettiva non soltanto italiana per un motivo molto semplice: pur avendo un sapore mediocre si tratta di un pesce che rende molto bene a livello commerciale: ha bassi costi di allevamento, cresce rapidamente e quindi garantisce un'alta produttività e infine rende bene in quanto presenta poco scarto e molta carne. Tuttavia a causa del forte inquinamento dei mari in cui è allevato, il pangasio non sarà più presente nella distribuzione italiana.
Pangasio e inquinamento
Il Pangasianodon hypophthalmus più noto come pangasio vive e si riproduce nei bacini del Mekong in Thailandia, Cambogia, Laos e Vietnam.
E' presente anche in alcuni stati dell'Asia meridionale, tra cu Birmania e Bangladesh. Tale pesce ha una dieta onnivora, ovvero si ciba sia di altri pesci e invertebrati ma anche di materia vegetale. Il pangasio può arrivare fino a un metro e 40 centimetri di lunghezza e si riproduce nel periodo dei monsoni. In Europa viene venduto sotto forma di filetti, sia congelati che decongelati che presentano un'elevata quantità di acqua, pochi grassi. In particolare contengono pochi omega-3 rispetto ai filetti di salmone, orate, trote e spigole di allevamento.
