Nel nostro paese il caffè è un'abitudine. Non esiste risveglio che non sia inaugurato da un bel caffè che ci dà l'energia e la carica giusta per affrontare la giornata nel migliore dei modi. Ma oltre ad essere una bevanda giustosa, il caffè ha anche dei benefici per il nostro organismo. Negli ultimi anni sono sempre più le ricerche che hanno messo in evidenza le proprietà benefiche della bevanda più amata dagli italiani per la nostra Salute.
In particolare stando a un studio che è stato pubblicato sulla rivista Annals of internal Medicine, bere una tazza di caffè al giorno (gli studiosi hanno preso come riferimento quello lungo americano e non l'espresso), sarebbe in grado di diminuire del 12% il rischio di morte, chi invece ne beve tre avrebbe una diminuzione pari al 18%.
I ricercatori hanno preso in esame un campione di 215mila adulti di età compresa tra i 45 e i 75 anni. Per i ricercatori gli effetti benefici del caffè sono da imputare agli antiossidanti e ai composti fenolici che giocano un ruolo importante nella prevenzione delle patologie tumorali. Anche un secondo studio ha confermato i benefici di questa bevanda per la salute.
In questo caso lo studio è stato condotto dal professore Elio Riboli che dirige la School of Pubblic Health dell'Imperial College di Londra. Dallo studio è emerso che il consumo del caffè riduce il rischio di morte per problemi di natura cardiocircolatoria o digestiva. In ogni caso sono gli stessi ricercatori ad invitare alla prudenza, in quanto saranno necessari altri studi per confermare o meno i risultati di queste ricerche.
Tuttavia un consumo moderato di caffè, fino a tre tazzine al giorno, potrebbe comportare effetti positivi per la salute. Ma andiamo ad esaminare le proprietà del caffè.
Caffè: proprietà per la salute
Il caffè intanto è ricco di antiossidanti che sono fondamentali per contrastare l'invecchiamento. Inoltre quelli contenuti in questa bevanda verrebbero assorbiti maggiormente dall'organismo rispetto a quelli presenti in frutta e verdura.
Il caffè rappresenta un aiuto per il fegato, soprattutto se si fa un ampio consumo di bevande alcoliche. Inoltre riduce il rischio di sviluppare un tumore alla pelle, però questo beneficio interessa soltanto le donne. Il caffè è molto utile anche per chi pratica uno sport di resistenza in quanto stando ad alcune ricerche è emerso che la caffeina aiuta a bruciare le riserve di grasso. Infine altri studi hanno evidenziato che questa bevanda riduce il rischio di Alzheimer.
