La scuola di criminologia UMass Lowell in Massachusetts considera l'importante realtà di ambienti difficili con pochi stimoli dove i bambini, anche molto piccoli, commettono reati. L'attenzione è stata indirizzata verso la composizione fisiologica e l'ambiente familiare stressante che predispongono ad atteggiamenti antisociali. L'attuale ricerca indica che integrare nella dieta dei bambini acidi grassi omega 3 provoca una riduzione del comportamento aggressivo e dell'impulsività, inoltre svolge un'azione positiva anche sui genitori che assumono un'atteggiamento meno propenso al litigio e agli insulti verbali.
Quali sono gli effetti sulla salute?
Gli omega 3 assunti da alimenti o da integratori modificano il profilo lipidico portando ad una diminizione dei trigliceridi e del colesterolo ''cattivo'' LDL, aumentano moderatamente i livelli del colesterolo HDL e svolgono un'azione antipertensiva. Gli ultimi studi clinici dimostrano che gli acidi grassi omega 3 sono sostanze fondamentali per migliorare la Salute del cervello nei bambini e negli adulti con azione biologica sul sistema nervoso che favorire lo sviluppo della capacità cognitiva. Non a caso, infatti, in gravidanza sono molto importanti per la formazione nervosa e del sistema immunitario.
Gli acidi grassi omega 3 non vengono sintetizzati dall'organismo umano per cui devono essere assunti con appositi alimenti oppure tramite integratori.
Le principali fonti alimentari sono salmone, sgombro e sardine, verdure a foglia verde, noci, pistacchi, germe di grano, legumi, olio di lino o di soia, alimenti arricchiti come latte e yogurt. Per quanto riguarda gli integratori, invece, il principale è l'olio di pesce.
Azione degli integratori omega 3 sul comportamento
Il team della Scuola di criminologia e giustizia UMass ha condotto uno studio su 200 bambini provenienti da ambienti difficili e sui loro genitori somministrando per 6 mesi al 50% dei partecipanti succo di frutta con 1 grammo di acidi grassi omega 3 (apporto quotidiano raccomandato per età compresa tra i 4 e i 15 anni), confrontando i risultati dei test con l'altra metà del gruppo che invece aveva assunto solo succo di frutta.
Lo studio ha evidenziato il miglioramento dell'aggressività e dell'impulsività dei bambini, migliorato il comportamento litigioso dei genitori e dimostrato come di fatto gli integratori di omega 3 abbiano un effetto positivo sulla psicologia familiare.
