Vi è in queste ore una grande paura negli Usa per colpa di una potente epidemia che si sta diffondendo a causa di un tipo di lattuga contaminata dal batterio Escherichia coli. Da moltissimi anni ormai le autorità mondiali continuano ad avvertire la popolazione a prestare molta attenzione agli alimenti che vengono consumati ogni giorno, dal momento che questi potrebbero contenere gravi infezioni in grado di diffondersi e distruggere l'organismo umano. A quanto pare la nuova epidemia, diffusasi negli Stati Uniti, ha già fatto una vittima e più di 120 casi di persone contaminate.
Scopriamo tutti i dettagli sull'incredibile emergenza alimentare.
Escherichia coli nella lattuga: cosa sta accadendo?
Secondo quanto rivelato dalle autorità locali il batterio E. Coli avrebbe già fatto una vittima in California e più di 120 persone sono state ricoverate, riportando i sintomi di un infezione gastrointestinale. A quanto pare il tipo di lattuga romana contaminata proviene da alcune coltivazioni in Arizona, più precisamente nella regione dello Yuma. Motivo per il quale le maggiori autorità a tutela della Salute stanno facendo il possibile per evitare che l'epidemia si diffonda ulteriormente. Sfortunatamente tutte le persone contagiate al momento del ricovero riportavano sintomi differenti ma tutti riconducibili al batterio Escherichia Coli, contratto dopo aver ingerito le lattughe provenienti da una fattoria dell'Arizona.
Non si hanno ancora molte informazioni per quanto riguarda l'uomo deceduto in California a causa dell'epidemia, ma sappiamo che gli enti locali stanno facendo il possibile purchè questo resti l'unico decesso. Inoltre, in queste ore stanno avendo luogo delle dettagliate analisi batteriologiche sulle lattughe romane, per comprendere al meglio i motivi e le modalità del contagio.
Nel frattempo i supermercati locali si sono subito impegnati a ritirare l'alimento contaminato dai propri scaffali.
Escherichia Coli: quali sono le conseguenze del batterio?
L'E. coli è uno tra i batteri più pericolosi tra quelli che vengono contratti all'interno degli alimenti. Sfortunatamente i sintomi di questo problema sono vari: i principali sono legati all'apparato gastrointestinale (vomito, crampi e diarrea), ma si può anche arrivare all'insufficienza renale, com'è successo a molte persone contagiate attraverso la lattuga negli Usa. Per evitare di contrarre il batterio, gli esperti di salute consigliano di lavare bene frutta e verdura e cercare di cuocere tutti gli alimenti ingeriti.
