Nelle ultime ore il carolina reaper, il peperoncino più piccante che esiste, è finito al centro delle notizie di cronaca. Negli Stati Uniti le gare di degustazione del peperoncino sono ormai molto famose, ma esse potrebbero avere delle conseguenze sui partecipanti. Questo è quanto successo ad un giovane finito al pronto soccorso alcune settimane fa dopo aver ingerito il carolina reaper: scopriamo tutti i dettagli della vicenda.
Ecco cosa è accaduto al ragazzo
I medici del Basset Medical Center di New York hanno raccontato sul BMJ Case Reports l'avvenimento di un uomo di 34 anni in preda ad un grave malore per via di un peperoncino.
I sintomi del malessere si sono affacciati inizialmente con coniati senza vomito per spostarsi poi a dolori nel collo ed alla testa. La problematica si è protratta per alcuni giorni anche se con una durata di alcuni secondi. L'uomo si è recato dunque in ospedale dove sono stati effettuati svariati test con esiti tutti negativi.
In seguito ad una Tac i medici hanno poi visto che le arterie del cervello del ragazzo si erano ristrette causando un mal di testa definito 'a rombo di tuono' secondario alla sindrome da vasocostrizione celebrale reversibile. Questo tipo di problematica non sempre ha una causa ben precisa ma può succedere anche in caso di assunzione di droghe o farmaci, ma è stata la prima volta che si è verificata una problematica del genere per via del peperoncino.
Adesso l'uomo sta bene e le arterie sono tornate alla loro grandezza naturale.
Maggiori dettagli sul carolina reaper
Il carolina reaper è un tipo di peperoncino molto piccante che appartiene alla varietà del Cpsicum Chinense ed è entrato nel Guinnes dei primati durante il 2013 per essere il peperoncino più piccante del mondo.
Il carolina reaper è nato da un incrocio tra il peperoncino Naga Moriche e l'Habanero rosso. Questo tipo di prodotto predilige una coltivazione su terreni morbidi e non troppo pieni di sostanze organiche. La piantina ha bisogno di molta acqua e di esposizione al sole affinché si possa sviluppare nel migliore dei modi. Una volta seminata la piantina, questa impiega 90 giorni per la maturazione e può raggiungere una lunghezza tra i 3 e i 5 cm.
Il solo contatto della polpa con la pelle può causare una grande sensazione di bruciore. Il gusto piccante del carolina reaper risulta anche essere fruttato e per certi versi dolce. Bisogna però stare attenti al dosaggio di assunzione per incorrere in conseguenze come quelle del giovane sopra citato.
