Una nuova allerta alimentare ha colpito gli Stati Uniti. Nelle scorse settimane sono avvenute parecchie segnalazioni da parte degli ospedali statunitensi che hanno ricoverato persone contagiate da Escherichia coli. In tutto i contagi avvenuti sono stati 121 e non molte ore fa è purtroppo avvenuto il primo decesso a causa del batterio dell'escherichia.
Ecco cosa sta accadendo
Negli Stati Uniti è allerta riguardo la lattuga killer contaminata che sta colpendo tanti cittadini. Moltissimi sono gli istituti per i controlli e la prevenzione che hanno segnalato la presenza di pazienti contagiati dopo aver ingerito la lattuga in questione.
L'età dei colpiti dalla problematica va da un anno a 88 anni. La preoccupazione degli statunitensi è aumentata ancora di più quando alcune ore fa in California si è verificata la prima morte da contagio da escherichia.
Il punto in cui ha avuto inizio il contagio dovrebbe essere nella regione di Yuma che si trova in Arizona. Gli studiosi stanno però svolgendo ulteriori indagini per vederci chiaro sulla situazione spiacevole che si è venuta a creare. La contaminazione dovrebbe essere appunto partita da un'allevamento alimentare sito in Yuma, che distribuisce poi la lattuga il tutti gli Stati Uniti. In Alaska, in un penitenziario del luogo, si sono verificati ben 8 contagi dopo che le persone in questione avevano consumato della lattuga.
I rischio dell'Escherichia coli
Peter Cassell della divisione Food Safety della Food and Drug Administration ha dichiarato che la distribuzione della lattuga prodotta nella regione di Yuma è stata interrotta, ma visto che il tempo di conservazione dell'alimento è pari a 21 giorni, non c'è certezza che questa sia stata ritirata da tutti i punti vendita. L'Escherichia coli può essere molto pericolosa per la salute umana.
La contaminazione si può verificare anche attraverso acque destinate al consumo umano, nelle acque di fonti termali e in quelle adibite alla balneazione. Le conseguenze possono essere svariate: dalla diarrea ai crampi fino a meningite, setticemia e polmonite. In alcune persone contagiate negli Stati Uniti, è stata anche riscontrata insufficienza renale.
La problematica non è dunque da sottovalutare e a tutti i cittadini degli Stati Uniti viene momentaneamente consigliato di non acquistare e consumare lattuga per evitare qualsiasi problema legato all'Escherichia coli.
